Gemeinsam chinesisch kochen
Chili ist einer der wichtigsten Bestandteile der chinesischen Sichuan-Küche, die vor allem durch intensive Umami-Aromen und viel Fleisch punktet. Dort wächst auch der Sichuanpfeffer, der eigentlich gar kein Pfeffer ist und zitronig duftet.
Chinesische Küche & Warenkunde
Neben Hintergrundwissen zur chinesischen Küche, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, wird auch die chinesische Ess-Kultur Themeninhalt dieses Kochkurses sein.
Asia-ExpertInnen
In diesem Kochkurs lernst du alles Wichtige über die Sichuan Küche von Asia-Experten Clemens Drdla. Er wird dich in die chinesische Küche einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten.
Clemens Drdla
Menü
Knuspriger Schweinebauch
mit Gurken und Sesam
Dan Dan Nudeln
Eiernudeln mit Chiliöl-Dressing
Bang Bang Hühnersalat
mit Sous Vide Hühnerfilet, Frühlingszwiebeln
und Sesam-Dressing
Mapo Tofu
mit Faschiertem und Tofu
in scharfer Chili-Bohnensauce
Rindfleisch Szechuan
mit Pak Choy und Pilzen
Karamellisierte Ananas
mit Rum und Sichuanpfeffer
ALL INCLUSIVE
Der Kurspreis beinhaltet neben den Zutaten auch passende Weine, Bier, Kaffee, Tee und alkoholfreie Getränke.
REZEPTE
Zu jedem Kurs gibt es ein gedrucktes Rezeptheft mit weiteren Infos zum Mitnehmen.
EQUIPMENT
Schürzen, Messer und Werkzeuge werden für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt.
NICHT VEGETARISCH
Dieser Kurs ist leider nicht für VegetarierInnen geeignet. Vegetarische Kurse findest du hier.
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Firmen- und Gruppenkurse
Gerne organisieren wir auch einen Kochkurs für dich privat oder deine Firma. Das Menü kann dabei individuell nach deinen Wünschen angepasst werden und auch bei der Startzeit sind wir flexiblel.
Passende Produkte zum Kurs
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€ 4,99 – € 13,95
Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden 
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Küchenhilfen
Ursprünglicher Preis war: € 44,95€ 34,95Aktueller Preis ist: € 34,95.