{"id":691,"count":10,"description":"Woher kommt Chili?\r\nChili stammt urspr\u00fcnglich aus Amerika und war daher bis zur Entdeckung der Neuen Welt nur dort vorhanden. Durch die Entdeckung Amerikas 1492 kamen die ersten Chilifr\u00fcchte mit Christopher Kolumbus zur\u00fcck nach Spanien. Erst 1584 allerdings gelangten Chilis durch die Portugiesen nach S\u00fcdindien, von wo sie sich auf ganz Asien verteilten und bis heute eine sehr wichtige Rolle in der asiatischen K\u00fcche spielen.\r\n\r\nF\u00fcr Chili gibt es inzwischen unz\u00e4hlige verschiedene Einsatzm\u00f6glichkeiten. Er gilt als appetitanregend, k\u00fchlt den K\u00f6rper in hei\u00dfen Gegenden und wird in der K\u00fcche auch gerne aufgrund seines Geschmacks als Gew\u00fcrz oder Gem\u00fcse eingesetzt. In Indien findet er sogar bei der nat\u00fcrlichen Abwehr von Elefanten Gebrauch. Der Scharfstoff Capsaicin wird au\u00dferdem in Pfeffersprays und in der Pharmaindustrie verwendet.\r\n\r\nMehr \u00fcber asiatische Lebensmittel erf\u00e4hrst du auch in unserer Warenkunde.","link":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/produkt-kategorie\/gewuerze-chili-salz\/chili","name":"Chilli","slug":"chili","taxonomy":"product_cat","parent":591,"meta":[],"menu_order":10,"cat_url":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/produkt-kategorie\/gewuerze-chili-salz\/chili","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/691","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/591"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}