{"id":378,"count":5,"description":"Was ist Soba?\r\nUnter \"Soba\" werden meist Soba-Nudeln verstanden, d.h. Nudeln, die aus Buchweizen hergestellt werden. Das Wort \"Soba\" bedeutet im Japanischen n\u00e4mlich eigentlich einfach Buchweizen. Oft finden sich aber auch Yakisoba auf japanischen Speisekarten, was wiederum f\u00fcr alle m\u00f6glichen gebratenen Nudeln stehen kann. Soba-Nudeln wurden urspr\u00fcnglich nur aus Buchweizen und Wasser hergestellt. Da diese Nudeln aber sehr br\u00fcchig und daher empfindlich sind, werden Soba heutzutage aus einer Mischung aus Buchweizen und Weizenmehl hergestellt. Richtige Soba aus reinem Buchweizen sind nur schwierig zu finden und daher eine Rarit\u00e4t. In unserem Shop findest du sowohl Soba aus Weizen und Buchweizen, als auch die originale Variante aus nur Buchweizen. Mehr \u00fcber Soba erf\u00e4hrst du auch in unserer Warenkunde.","link":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/produkt-kategorie\/reis-nudeln-mehl\/nudeln","name":"Noodles","slug":"nudeln","taxonomy":"product_cat","parent":360,"meta":[],"menu_order":18,"cat_url":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/produkt-kategorie\/reis-nudeln-mehl\/nudeln","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/360"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}