Mikura Akane<\/strong> ist ein hochwertiger japanischer roter Reisessig<\/strong> aus Japan. Er wird traditionell hergestellt und besitzt ein kr\u00e4ftigeres, tieferes Aroma als heller Reisessig. Durch seine ausgewogene S\u00e4ure eignet er sich besonders gut f\u00fcr Sushi Reis, Dressings, Marinaden und japanische Gerichte.<\/p>\n Akane hat eine angenehme S\u00e4ure, feine Tiefe und ein rundes Aroma. Im Vergleich zu wei\u00dfem Reisessig wirkt er etwas kr\u00e4ftiger und komplexer.<\/p>\n Ideal f\u00fcr<\/p>\n ConFusion<\/strong> importiert die Produkte von Mikura<\/strong> direkt aus Japan. Wir stehen in pers\u00f6nlichem Kontakt mit dem Hersteller und kennen die Menschen hinter diesen traditionellen Essigen. Durch den direkten Import ohne Zwischenh\u00e4ndler k\u00f6nnen wir authentische Qualit\u00e4t und frische Ware aus Japan anbieten.<\/p>\n Roter Reisessig wird besonders dann verwendet, wenn ein etwas tieferes Aroma und mehr Charakter gew\u00fcnscht sind. Er passt sehr gut zu kr\u00e4ftigeren Gerichten, Gem\u00fcse, Reisgerichten und Saucen.<\/p>\n Herkunft:<\/strong> Japan Mikura Akane eignet sich f\u00fcr Sushi Reis, Dressings, Marinaden, Sunomono und japanische Gem\u00fcsegerichte.<\/p>\n Akane ist aromatischer und etwas kr\u00e4ftiger als heller Reisessig. Dadurch eignet er sich besonders gut f\u00fcr Gerichte mit mehr Tiefe.<\/p>\n Akane kann sehr gut f\u00fcr Sushi Reis verwendet werden, ist aber vielseitiger und passt auch zu Dressings, Marinaden und Saucen.<\/p>\n Tipp:<\/strong> Entdecke auch den Mikura Gekka wei\u00dfen Reisessig<\/a> oder kombiniere Akane mit Mikawa Hon Mirin<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Traditionell gereifter roter Reisessig aus Sakekasu (\u201eSake-Trester\u201c), hergestellt in der Pr\u00e4fektur Mie und \u00fcber Jahre in Holzf\u00e4ssern fermentiert. Der Akane Red Vinegar besitzt eine warme Bernsteinfarbe, weiches Mundgef\u00fchl und eine fein ausbalancierte S\u00e4ure. Durch die lange Reifung entsteht ein reiches, komplexes Aroma mit Noten von Umami und gereiftem Reis. Perfekt f\u00fcr Sushi, Dressings, Marinaden, Pickles und sogar f\u00fcr hausgemachte Ketchup- oder Tomatensaucen.<\/p>\n Ingredients: <\/strong>Rice vinegar Contents: <\/strong>70ml, 300ml or 900ml \u2714\ufe0f Traditional productionGeschmack & Verwendung<\/h3>\n
\n
Direktimport aus Japan<\/h3>\n
Roter Reisessig f\u00fcr japanische K\u00fcche<\/h3>\n
Details<\/h3>\n
\nVerwendung:<\/strong> Sushi Reis, Dressings, Marinaden, Gem\u00fcse und Salate
\nHinweis:<\/strong> K\u00fchl und lichtgesch\u00fctzt lagern.<\/p>\n
\nH\u00e4ufige Fragen (FAQ)<\/h3>\n
Wof\u00fcr eignet sich Mikura Akane?<\/h4>\n
Was ist der Unterschied zu hellem Reisessig?<\/h4>\n
Ist Akane ein Sushi Essig?<\/h4>\n
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\nAcid:<\/strong> 4,4%<\/p>\n
\nMade in Japan.<\/p>\n
\n\u2714\ufe0f matured in old wooden barrels (Kioke)
\n\u2714\ufe0f Full of umami
\n\u2714\ufe0f with no added sugar (naturally contains sugar)<\/p>\n