{"id":80652,"date":"2025-03-20T16:55:04","date_gmt":"2025-03-20T15:55:04","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.confusion-kochen.at\/?post_type=product&#038;p=80652"},"modified":"2026-08-14T16:36:08","modified_gmt":"2026-08-14T14:36:08","slug":"luvi-fermente-smoked-mushroom-shoyu","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/produkt\/luvi-fermente-smoked-mushroom-shoyu","title":{"rendered":"Luvi Fermente - Smoked Mushroom Shoyu"},"content":{"rendered":"<h2>Luvi Fermente Smoked Mushroom Shoyu &#8211; Ger\u00e4ucherte Pilz Shoyu aus \u00d6sterreich<\/h2>\n<p><strong>Die Smoked Mushroom Shoyu von Luvi Fermente<\/strong> verbindet traditionelle japanische Shoyu Herstellung mit regionalen Zutaten aus \u00d6sterreich. Durch die Fermentation und die Kombination aus ger\u00e4ucherten Pilzen entsteht eine au\u00dfergew\u00f6hnliche W\u00fcrzsauce mit intensivem Umami, feinen Raucharomen und einer angenehm ausgewogenen Salzigkeit.<\/p>\n<h3>Geschmack &amp; Verwendung<\/h3>\n<p>Die Smoked Mushroom Shoyu \u00fcberzeugt mit kr\u00e4ftigem Umami, einer dezenten Rauchnote und dem vollmundigen Aroma von Pilzen. Sie eignet sich hervorragend als Finishing Sauce oder zum Verfeinern zahlreicher Gerichte.<\/p>\n<p>Ideal f\u00fcr<\/p>\n<ul>\n<li>Steaks und gegrilltes Gem\u00fcse<\/li>\n<li>Pilzgerichte<\/li>\n<li>Risotto und Pasta<\/li>\n<li>Tofu und Bowls<\/li>\n<li>Saucen, Suppen und Marinaden<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Fermentation trifft Pilze<\/h3>\n<p>Luvi Fermente kombiniert traditionelle Fermentation mit ausgew\u00e4hlten Pilzen und schafft so eine moderne Interpretation der japanischen Shoyu. Die ger\u00e4ucherten Pilze verleihen der Sauce zus\u00e4tzliche Tiefe und ein komplexes Aroma, das besonders gut mit herzhaften Gerichten harmoniert.<\/p>\n<h3>Handwerk aus \u00d6sterreich<\/h3>\n<p>Alle Produkte von <strong>Luvi Fermente<\/strong> werden in \u00d6sterreich in sorgf\u00e4ltiger Handarbeit hergestellt. Durch nat\u00fcrliche Fermentation und hochwertige Zutaten entstehen au\u00dfergew\u00f6hnliche W\u00fcrzsaucen mit viel Charakter und nat\u00fcrlichem Umami.<\/p>\n<h3>Details<\/h3>\n<p><strong>Herkunft:<\/strong> Austria<br \/>\n<strong>Verwendung:<\/strong> Finishing Sauce, Marinaden, Fleisch, Gem\u00fcse, Pilzgerichte, Pasta und Risotto<br \/>\n<strong>Hinweis:<\/strong> Nach dem \u00d6ffnen im K\u00fchlschrank lagern.<\/p>\n<hr \/>\n<h3>H\u00e4ufige Fragen (FAQ)<\/h3>\n<h4>Was ist Smoked Mushroom Shoyu?<\/h4>\n<p>Smoked Mushroom Shoyu ist eine fermentierte W\u00fcrzsauce mit ger\u00e4ucherten Pilzen. Sie verbindet kr\u00e4ftiges Umami mit feinen Raucharomen und eignet sich vielseitig zum Kochen.<\/p>\n<h4>Wof\u00fcr eignet sich die Smoked Mushroom Shoyu?<\/h4>\n<p>Sie passt hervorragend zu Fleisch, Gem\u00fcse, Pilzgerichten, Pasta, Risotto, Suppen und Marinaden.<\/p>\n<h4>Ist die Sauce nur f\u00fcr Pilzgerichte geeignet?<\/h4>\n<p>Nein. Sie harmoniert mit vielen herzhaften Gerichten und eignet sich \u00fcberall dort, wo zus\u00e4tzliches Umami und eine feine Rauchnote gew\u00fcnscht sind.<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Tipp:<\/strong> Entdecke weitere <a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/product-category\/saucen-pasten-miso\/sojasaucen-ponzu\/\">Shoyu und Sojasaucen<\/a> sowie unsere Auswahl an hochwertigen <a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/product-category\/gewuerze\/\">japanischen Gew\u00fcrzen<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Aromen mit diesem einzigartigen Ensemble aus Pilzen, Rauch und Shoyu. Entstanden aus der sorgf\u00e4ltigen gemeinsamen Fermentation von ger\u00e4ucherten Kr\u00e4uterseitlinge und Austernpilze der renommierten Mosberger Pilzmanufaktur, hochwertigen Sojabohnen, feinem Weizen, edlem Salz und reinem Wasser, bietet dieses Produkt eine unvergleichliche Geschmackserfahrung.<\/p>\n<p>Seine Vielseitigkeit macht es zur idealen Zutat f\u00fcr eine breite Palette von Gerichten. Von herzhaften Eint\u00f6pfen bis hin zu delikat gegrilltem Gem\u00fcse, von traditionellem Sushi bis zu kreativen neuen Rezepten \u2013 \u00fcberall dort, wo ein Hauch von rauchigem, vollem Aroma gefragt ist, setzt dieses Produkt Akzente.<\/p>\n<p><strong>Ingredients: <\/strong>Wasser, WEIZEN, SOJABOHNEN, ger\u00e4ucherte Kr\u00e4uterseitlinge und Austernpilze, Salz<\/p>\n<p><strong>Contents: <\/strong>100 ml<br \/>\nMade in Austria.<\/p>\n<p>\u2714\ufe0f aus \u00d6sterreich<br \/>\n\u2714\ufe0f delikate W\u00fcrzsauce<br \/>\n\u2714\ufe0f ideal zum Verfeinern<br \/>\n\u2714\ufe0f without additives<br \/>\n\u2714\ufe0f fermentiert<\/p>\n<p>Bestens geeignet f\u00fcr asiatische oder italienische K\u00fcche. Rezeptideen findest du <a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/asian-cooking\/recipes\/\"><strong>here<\/strong><\/a>.<\/p>","protected":false},"featured_media":80670,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[],"product_cat":[675,354,594,676,381,382,408,383],"product_tag":[],"class_list":["post-80652","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fischsaucen","product_cat-alle-produkte","product_cat-indonesien","product_cat-korea","product_cat-streetfood","product_cat-thailand","product_cat-umami","product_cat-vietnam","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"bundled_by":[],"bundle_stock_status":"instock","bundle_stock_quantity":12,"bundle_virtual":false,"bundle_layout":"","bundle_add_to_cart_form_location":"","bundle_editable_in_cart":false,"bundle_sold_individually_context":"","bundle_item_grouping":"","bundle_min_size":"","bundle_max_size":"","bundle_price":[],"bundled_items":[],"bundle_sell_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/80652","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80652"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80670"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=80652"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=80652"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=80652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}