The Dashibags mit Kombu und Shiitake<\/strong> machen die Zubereitung eines authentischen veganen Dashi besonders einfach. Die Kombination aus hochwertigen Kombu-Algen und aromatischen Shiitake-Pilzen liefert ein intensives nat\u00fcrliches Umami und bildet die Grundlage vieler traditioneller japanischer Gerichte.<\/p>\n Ohne Fisch und ausschlie\u00dflich aus pflanzlichen Zutaten hergestellt eignet sich diese Br\u00fche perfekt f\u00fcr die vegane und vegetarische K\u00fcche.<\/p>\n Dashi ist die wichtigste Grundbr\u00fche der japanischen K\u00fcche und erf\u00fcllt dort eine \u00e4hnliche Funktion wie Fonds in der europ\u00e4ischen K\u00fcche. Sie bildet die Basis f\u00fcr Miso Suppe, Nudelgerichte, Saucen, Eint\u00f6pfe und zahlreiche weitere Rezepte.<\/p>\n Kombu enth\u00e4lt von Natur aus viel Glutamins\u00e4ure, w\u00e4hrend Shiitake reich an Guanyls\u00e4ure ist. Zusammen entstehen besonders intensive Umami-Aromen, die dieses vegane Dashi au\u00dfergew\u00f6hnlich aromatisch machen.<\/p>\n Den Inhalt eines Beutels in hei\u00dfem Wasser ziehen lassen und anschlie\u00dfend den Beutel entfernen. So entsteht innerhalb weniger Minuten eine aromatische Br\u00fche ohne aufwendige Vorbereitung.<\/p>\n Ja. Es besteht ausschlie\u00dflich aus Kombu-Algen und Shiitake-Pilzen.<\/p>\n Einfach einen Beutel in hei\u00dfem Wasser ziehen lassen. Anschlie\u00dfend den Beutel entfernen und die Br\u00fche weiterverwenden.<\/p>\n Es eignet sich f\u00fcr Suppen, Saucen, Hotpots, Gem\u00fcsegerichte und viele weitere japanische Rezepte.<\/p>\n Tipp:<\/strong> Besonders gut passt das vegane Dashi zu unseren Hakubaku Bio Udon Nudeln<\/a>, Hakubaku Bio Soba Nudeln<\/a>, Kombu Algen<\/a> or Shichimi Togarashi<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" The Dashibags mit Kombu und Shiitake<\/strong> erm\u00f6glichen die einfache Zubereitung eines authentischen veganen Dashi. Hochwertige Kombu-Algen und Shiitake-Pilze sorgen f\u00fcr intensives nat\u00fcrliches Umami und bilden die ideale Grundlage f\u00fcr Suppen, Saucen, Hotpots und viele weitere japanische Gerichte. Einfach den Inhalt eines Beutels in hei\u00dfem Wasser ziehen lassen und schon ist die Br\u00fche fertig.<\/p>\n Ingredients:<\/strong> 50 % Kombu-Algen (Laminaria japonica), 50 % Shiitake-Pilze.<\/p>\n Contents:<\/strong> 10 x 4 g \u2714\ufe0f voller UmamiWas ist Dashi?<\/h2>\n
Nat\u00fcrliches Umami aus Kombu und Shiitake<\/h2>\n
Einfach zubereitet<\/h2>\n
Ideal f\u00fcr viele Gerichte<\/h2>\n
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\nH\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n
Ist dieses Dashi vegan?<\/h3>\n
Wie wird das Dashi zubereitet?<\/h3>\n
Wof\u00fcr eignet sich veganes Dashi?<\/h3>\n
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\nHerkunft: Japan<\/p>\n
\n\u2714\ufe0f 100 % pflanzlich
\n\u2714\ufe0f einfache Zubereitung
\n\u2714\ufe0f authentisch wie in Japan
\n\u2714\ufe0f ideal f\u00fcr veganes Dashi<\/p>\n