{"id":79920,"date":"2025-03-20T16:51:04","date_gmt":"2025-03-20T15:51:04","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.confusion-kochen.at\/?post_type=product&#038;p=79920"},"modified":"2026-08-24T01:28:23","modified_gmt":"2026-08-23T23:28:23","slug":"umami-sauce-mit-schwarzer-knoblauch-vegan","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/produkt\/umami-sauce-mit-schwarzer-knoblauch-vegan","title":{"rendered":"Momiki - Gari Gari - Umami sauce with black garlic - vegan"},"content":{"rendered":"<h2>Momiki Gari Gari Sauce &#8211; Japanische Umami Sauce mit schwarzem Knoblauch<\/h2>\n<p><strong>Die Gari Gari Sauce von Momiki<\/strong> aus Miyazaki verbindet traditionelle japanische Zutaten wie Tamari Sojasauce, Mirin, Sake, Kombu Algen, Shiitake Pilze und schwarzen Knoblauch zu einer au\u00dfergew\u00f6hnlichen Umami Sauce. Das Ergebnis ist eine intensiv w\u00fcrzige Sauce mit viel nat\u00fcrlichem Umami, feiner S\u00fc\u00dfe und einem vollmundigen Geschmack.<\/p>\n<h3>Geschmack &amp; Verwendung<\/h3>\n<p>Durch die Kombination aus Tamari, fermentiertem schwarzem Knoblauch, Kombu und Shiitake entsteht ein besonders tiefes und komplexes Aroma. Die Sauce eignet sich hervorragend als Dip, zum Marinieren oder als Finishing Sauce f\u00fcr zahlreiche Gerichte.<\/p>\n<p>Ideal f\u00fcr<\/p>\n<ul>\n<li>Steaks und gegrilltes Fleisch<\/li>\n<li>Beef Tatar<\/li>\n<li>Fisch und Meeresfr\u00fcchte<\/li>\n<li>Tofu und Gem\u00fcse<\/li>\n<li>Reisgerichte und Bowls<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Nat\u00fcrliches Umami aus Japan<\/h3>\n<p>Das intensive Aroma entsteht ausschlie\u00dflich durch hochwertige Zutaten. Kombu Algen und Shiitake Pilze liefern nat\u00fcrliches Umami, w\u00e4hrend schwarzer Knoblauch der Sauce eine feine S\u00fc\u00dfe und zus\u00e4tzliche Tiefe verleiht. Tamari Sojasauce, Mirin und Sake sorgen f\u00fcr die perfekte Balance.<\/p>\n<h3>Direktimport aus Japan<\/h3>\n<p><strong>ConFusion<\/strong> importiert die Produkte von <strong>Momiki<\/strong> direkt aus Japan. Wir stehen in pers\u00f6nlichem Kontakt mit dem Hersteller in Miyazaki und kennen die Menschen hinter dieser au\u00dfergew\u00f6hnlichen Umami Sauce. Durch den direkten Import ohne Zwischenh\u00e4ndler k\u00f6nnen wir authentische Qualit\u00e4t und frische Ware aus Japan anbieten.<\/p>\n<h3>Details<\/h3>\n<p><strong>Herkunft:<\/strong> Miyazaki, Japan<br \/>\n<strong>Verwendung:<\/strong> Dip, Marinade und Finishing Sauce f\u00fcr Fleisch, Fisch, Gem\u00fcse und Tofu<br \/>\n<strong>Hinweis:<\/strong> Nach dem \u00d6ffnen im K\u00fchlschrank lagern.<\/p>\n<hr \/>\n<h3>H\u00e4ufige Fragen (FAQ)<\/h3>\n<h4>Was macht die Gari Gari Sauce so besonders?<\/h4>\n<p>Die Sauce kombiniert Tamari Sojasauce, Mirin, Sake, schwarzen Knoblauch, Kombu und Shiitake zu einer besonders intensiven Umami Sauce mit ausgewogenem Geschmack.<\/p>\n<h4>Wof\u00fcr eignet sich die Gari Gari Sauce?<\/h4>\n<p>Sie passt hervorragend zu Steaks, Beef Tatar, Fisch, Gem\u00fcse, Tofu sowie als Dip oder Marinade.<\/p>\n<h4>Ist die Umami Sauce scharf?<\/h4>\n<p>Nein. Die Gari Gari Sauce ist nicht scharf. Ihr Charakter wird von kr\u00e4ftigem Umami, feiner S\u00fc\u00dfe und den R\u00f6staromen des schwarzen Knoblauchs gepr\u00e4gt.<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Tipp:<\/strong> Kombiniere die <strong>Momiki Gari Gari Sauce<\/strong> mit einer hochwertigen <a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/product-category\/saucen-pasten-miso\/sojasaucen-ponzu\/\">japanischen Sojasauce<\/a> or <a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/product\/mikawa-hon-mirin-echter-mirin-ohne-zucker\/\">Mikawa Hon Mirin<\/a> f\u00fcr authentische japanische Gerichte.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-start=\"108\" data-end=\"475\">Die Gari Gari Sauce von Momiki aus Miyazaki ist eine intensive Umami Sauce auf Basis von Tamari Sojasauce, Mirin, Sake, schwarzem Knoblauch, Kombu und Shiitake. Sie bringt tiefe W\u00fcrze, feine S\u00fc\u00dfe und viel nat\u00fcrliches Umami in Fleisch, Fisch, Gem\u00fcse, Tofu oder Reisgerichte.<\/p>\n<p data-start=\"614\" data-end=\"695\"><strong>Ingredients:<\/strong> Tamari-Sojasauce (SOJA, Salz. Alkohol), Mirin (Reis, Reis-Koji, Zucker, Alkohol), Sake (Wasser, Reis, Reis-Koji), brauner Zucker, schwarzer Knoblauch (4,6%), Knoblauch, Kombu-Algen, Shiitake-Pilze.<\/p>\n<p data-start=\"614\" data-end=\"695\"><strong>Contents:<\/strong> 180 ml<br data-start=\"667\" data-end=\"670\" \/><strong>Herkunft:<\/strong> Miyazaki, Japan<\/p>\n<p data-start=\"697\" data-end=\"839\">\u2714\ufe0f mit fermentiertem schwarzem Knoblauch<br data-start=\"737\" data-end=\"740\" \/>\u2714\ufe0f voller Umami Geschmack<br data-start=\"765\" data-end=\"768\" \/>\u2714\ufe0f vegan und glutenfrei<br data-start=\"791\" data-end=\"794\" \/>\u2714\ufe0f ausgezeichnet mit dem Superior Taste Award<\/p>\n<p data-start=\"841\" data-end=\"961\">Ideal als Dip oder zum Verfeinern von Fleisch, Fisch, Gem\u00fcse und vielen weiteren Gerichten. Rezeptideen findest du <a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/asian-cooking\/recipes\/\"><strong>here<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>","protected":false},"featured_media":79264,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[910],"product_cat":[371,354,392,851,591,357,459,674,408],"product_tag":[959,786,853,810],"class_list":["post-79920","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-momiki","product_cat-sojasaucen-ponzu","product_cat-alle-produkte","product_cat-china","product_cat-direktimport","product_cat-gewuerze-chili-salz","product_cat-japan","product_cat-sonstige-saucen-pasten","product_cat-sushi","product_cat-umami","product_tag-gari-gari","product_tag-sojasauce","product_tag-teriyaki","product_tag-umami","first","instock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/79920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79920"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=79920"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=79920"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=79920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}