{"id":79697,"date":"2025-03-20T16:49:58","date_gmt":"2025-03-20T15:49:58","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.confusion-kochen.at\/?post_type=product&#038;p=79697"},"modified":"2026-08-19T02:16:48","modified_gmt":"2026-08-19T00:16:48","slug":"kewpie-japanische-mayonnaise","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/produkt\/kewpie-japanische-mayonnaise","title":{"rendered":"Kewpie Japanese mayonnaise"},"content":{"rendered":"<h2>Kewpie Mayonnaise &#8211; Original japanische Mayonnaise<\/h2>\n<p><strong>Die Kewpie Mayonnaise<\/strong> ist die bekannteste Mayonnaise Japans und geh\u00f6rt dort seit Jahrzehnten zur Grundausstattung in der K\u00fcche. Im Vergleich zu herk\u00f6mmlicher Mayonnaise wird sie ausschlie\u00dflich mit Eigelb hergestellt und \u00fcberzeugt durch ihren besonders cremigen Geschmack, feines Umami und eine angenehm ausgewogene S\u00e4ure.<\/p>\n<h3>Cremig, w\u00fcrzig und vielseitig<\/h3>\n<p>Die Kombination aus Eigelb sowie Branntwein-, Rotwein- und Reisessig verleiht der Kewpie Mayonnaise ihren unverwechselbaren Geschmack. Sie eignet sich sowohl als Dip als auch zum Verfeinern zahlreicher japanischer und internationaler Gerichte.<\/p>\n<p>Ideal f\u00fcr<\/p>\n<ul>\n<li>Okonomiyaki<\/li>\n<li>Takoyaki<\/li>\n<li>Sandwiches und Burger<\/li>\n<li>Kartoffel- und Nudelsalate<\/li>\n<li>Sushi, Bowls und Gem\u00fcse<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Original aus Japan<\/h3>\n<p>Kewpie Mayonnaise gilt weltweit als Kultprodukt und wird in unz\u00e4hligen japanischen Restaurants verwendet. Ihre besonders cremige Konsistenz und der intensive Geschmack machen sie zu einer der beliebtesten Mayonnaisen \u00fcberhaupt.<\/p>\n<h3>Warum schmeckt Kewpie Mayonnaise anders?<\/h3>\n<p>Im Gegensatz zu vielen europ\u00e4ischen Mayonnaisen wird Kewpie ausschlie\u00dflich mit Eigelb hergestellt. Zusammen mit der speziellen Essigmischung entsteht der typisch vollmundige Geschmack mit viel Umami und einer angenehm frischen S\u00e4ure.<\/p>\n<h3>Details<\/h3>\n<p><strong>Herkunft:<\/strong> Japan<br \/>\n<strong>Verwendung:<\/strong> Sushi, Okonomiyaki, Takoyaki, Sandwiches, Salate, Gem\u00fcse und Dips<br \/>\n<strong>Hinweis:<\/strong> Nach dem \u00d6ffnen im K\u00fchlschrank lagern.<\/p>\n<hr \/>\n<h3>H\u00e4ufige Fragen (FAQ)<\/h3>\n<h4>Was ist das Besondere an Kewpie Mayonnaise?<\/h4>\n<p>Kewpie wird ausschlie\u00dflich mit Eigelb hergestellt und besitzt dadurch eine besonders cremige Konsistenz sowie einen intensiven Umami Geschmack.<\/p>\n<h4>Wof\u00fcr eignet sich japanische Mayonnaise?<\/h4>\n<p>Sie passt hervorragend zu Okonomiyaki, Takoyaki, Sushi, Sandwiches, Salaten, Gem\u00fcse und vielen weiteren Gerichten.<\/p>\n<h4>Warum ist Kewpie Mayonnaise so beliebt?<\/h4>\n<p>Ihre cremige Konsistenz, die ausgewogene S\u00e4ure und der vollmundige Geschmack haben sie zu einer der bekanntesten Mayonnaisen Japans gemacht.<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Tipp:<\/strong> Kombiniere die <strong>Kewpie Mayonnaise<\/strong> mit <a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/product-category\/saucen-pasten-miso\/sojasaucen-ponzu\/\">japanischer Sojasauce<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/product-category\/algen\/\">Nori Algen<\/a> or <a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/product\/agri-yamazaki-fukumaru-reis-fuer-onigiri\/\">japanischem Reis<\/a> f\u00fcr authentische japanische Gerichte.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Japanische Mayonnaise passt hervorragend zu Sushi, Okonomiyaki oder allen frittierten Gerichten wie z.B. Tempura oder Kushikatsu. Sie hat mehr Umami-Aroma als andere Mayonnaisen, was unter anderem vom h\u00f6heren Ei-Anteil kommt. Gemischt mit <a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/product\/confusion-rote-thai-currypaste\/\"><strong>Currypaste<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/product\/wasabi-company-wasabipulver\/\"><strong>Wasabi<\/strong><\/a> or <a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/product\/yuzu-kosho-gruen\/\"><strong>Yuzu Kosho<\/strong><\/a> verpasst die japanische Mayonnaise jedem Gericht einen ganz besondern Touch. Nat\u00fcrlich l\u00e4sst sie sich auch f\u00fcr alle anderen Gerichte einsetzen, f\u00fcr die Mayonnaise ben\u00f6tigt wird.<\/p>\n<p><strong>Ingredients: <\/strong>Soja\u00f6l, Eigelb, Wasser, Branntweinessig, Salz, Zucker, Senfpulver, Rotweinessig, Reisessig, Aroma.<\/p>\n<p><strong>Contents: <\/strong>350ml<\/p>\n<p>\u2714\ufe0f ideal f\u00fcr Sushi &amp; Co<\/p>\n<p>\u2714\ufe0f perfekt in Kombination mit Wasabi oder Yuzu Kosho<\/p>\n<p>\u2714\ufe0f voller Umami<\/p>\n<p>\u2714\ufe0f ohne Glutamat<\/p>\n<p>Japanische Mayonnaise eignet sich nicht nur f\u00fcr Sushi, sondern auch als Standard-Variante f\u00fcr alles was Mayonnaise braucht. Rezeptideen findest du <a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/asian-cooking\/recipes\/\"><strong>here<\/strong><\/a>.<\/p>","protected":false},"featured_media":79840,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[968],"product_cat":[354,357,688,674,408],"product_tag":[971,969,810,970],"class_list":["post-79697","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-kewpie","product_cat-alle-produkte","product_cat-japan","product_cat-senf-mayonnaise","product_cat-sushi","product_cat-umami","product_tag-japanische-mayonnaise","product_tag-sushimayo","product_tag-umami","product_tag-umami-mayo","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/79697","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79697"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=79697"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=79697"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=79697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}