Der Bio Tellicherry Pfeffer von ConFusion<\/strong> z\u00e4hlt zu den hochwertigsten schwarzen Pfeffersorten der Welt. Im Gegensatz zu gew\u00f6hnlichem schwarzem Pfeffer werden die Pfefferbeeren erst kurz vor der Vollreife geerntet. Dadurch entwickeln sie ein besonders intensives Aroma, eine angenehme Sch\u00e4rfe und komplexe fruchtige Noten. Anschlie\u00dfend werden die Beeren traditionell fermentiert und schonend getrocknet.<\/p>\n Durch die sp\u00e4te Ernte entstehen gr\u00f6\u00dfere Pfefferk\u00f6rner mit einem besonders vielschichtigen Geschmack. Der Bio Tellicherry Pfeffer eignet sich hervorragend zum frischen Mahlen oder M\u00f6rsern und verfeinert sowohl asiatische als auch europ\u00e4ische Gerichte.<\/p>\n Ideal f\u00fcr<\/p>\n Tellicherry Pfeffer wird h\u00e4ufig als Sp\u00e4tlese Pfeffer bezeichnet. Die nahezu reifen Beeren besitzen ein besonders intensives Aroma und z\u00e4hlen zu den besten Pfeffersorten weltweit. Durch die traditionelle Fermentation entwickelt sich seine charakteristische Tiefe und angenehme W\u00fcrze.<\/p>\n Der Pfeffer stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Indien und wird bei ConFusion in \u00d6sterreich sorgf\u00e4ltig von Hand abgef\u00fcllt. So bleiben Aroma und Qualit\u00e4t optimal erhalten.<\/p>\n Herkunft:<\/strong> India Tellicherry Pfeffer ist ein hochwertiger schwarzer Pfeffer aus Indien, der erst kurz vor der Vollreife geerntet wird. Dadurch entwickelt er ein besonders intensives und komplexes Aroma.<\/p>\n Die Pfefferbeeren bleiben l\u00e4nger an der Pflanze als gew\u00f6hnlicher schwarzer Pfeffer. Dadurch werden sie gr\u00f6\u00dfer und aromatischer.<\/p>\n Er eignet sich hervorragend f\u00fcr Fleisch, Fisch, Gem\u00fcse, Currys, Suppen, Saucen und alle Gerichte, bei denen hochwertiger Pfeffer den Unterschied macht.<\/p>\n Tipp:<\/strong> Frisch gemahlen entfaltet der Bio Tellicherry Pfeffer<\/strong> sein volles Aroma. Kombiniere ihn mit Yuki Shio Schneesalz<\/a> or Pink rock salt flakes<\/a> f\u00fcr ein perfektes Finish.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Diese besondere Pfefferspezialit\u00e4t aus Indien ist dem schwarzen Pfeffer recht \u00e4hnlich. Er wird jedoch sp\u00e4ter geerntet, sodass er fast reif ist und sich schon langsam orange bis rot verf\u00e4rbt. Daher wird er manchmal auch als Sp\u00e4tlese-Pfeffer bezeichnet und die K\u00f6rner sind etwas gr\u00f6\u00dfer als bei schwarzem Pfeffer. Anschlie\u00dfend wird er mit dem Fruchtfleisch fermentiert und getrocknet, wodurch er ebenso sein besonderes Aroma erh\u00e4lt.<\/p>\n Ingredients (100% Organic): <\/strong>Tellicherry Pfeffer<\/p>\n Contents: <\/strong>60g \u2714\ufe0f in \u00d6sterreich von Hand abgef\u00fclltIntensives Aroma f\u00fcr die feine K\u00fcche<\/h3>\n
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Sp\u00e4tlese Pfeffer aus Indien<\/h3>\n
Bio Qualit\u00e4t & Handabf\u00fcllung<\/h3>\n
Details<\/h3>\n
\nQualit\u00e4t:<\/strong> Bio
\nAbf\u00fcllung:<\/strong> In \u00d6sterreich von Hand abgef\u00fcllt
\nVerwendung:<\/strong> Fleisch, Fisch, Gem\u00fcse, Currys, Suppen und Saucen
\nHinweis:<\/strong> Trocken und lichtgesch\u00fctzt lagern.<\/p>\n
\nH\u00e4ufige Fragen (FAQ)<\/h3>\n
Was ist Tellicherry Pfeffer?<\/h4>\n
Warum gilt Tellicherry Pfeffer als Sp\u00e4tlese Pfeffer?<\/h4>\n
Wof\u00fcr eignet sich Bio Tellicherry Pfeffer?<\/h4>\n
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\nHerkunft: Indien.<\/p>\n
\n\u2714\ufe0f 100% Bio
\n\u2714\ufe0f Sp\u00e4tlesepfeffer
\n\u2714\ufe0f hocharomatisch
\n\u2714\ufe0f without additives
\n\u2714\ufe0f\u00a0vegan<\/p>\n