{"id":77459,"date":"2025-01-16T17:50:32","date_gmt":"2025-01-16T16:50:32","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress-cf.p416557.webspaceconfig.de\/algen\/"},"modified":"2025-04-08T12:59:21","modified_gmt":"2025-04-08T10:59:21","slug":"nori-wakame-kombu-algen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/asiatisch-kochen\/warenkunde\/nori-wakame-kombu-algen","title":{"rendered":"Algae"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"77459\" class=\"elementor elementor-77459\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8694cb4 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"8694cb4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a4d2729 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"a4d2729\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4bd0e2d elementor-widget elementor-widget-woocommerce-breadcrumb\" data-id=\"4bd0e2d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"woocommerce-breadcrumb.default\">\n\t\t\t\t\t<nav class=\"woocommerce-breadcrumb\" aria-label=\"Breadcrumb\">Startseite<\/nav>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f59b504 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"f59b504\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1dcdbc0 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"1dcdbc0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2da2871 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"2da2871\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a52d5b4 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"a52d5b4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3bae276 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3bae276\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Nori, Wakame &amp; Kombu<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3cec0b4 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"3cec0b4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cc36159 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"cc36159\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-73c3850 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"73c3850\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Dass der Trend um Speisealgen inzwischen in Europa angekommen ist, ist nicht verwunderlich, denn sie schmecken nicht nur hervorragend, sondern sind auch noch ausgesprochen gesund. Selbst ohne direkten Zugang zum Meer sind die N\u00e4hrstofflieferanten der asiatischen K\u00fcche in getrockneter Form in \u00d6sterreich erh\u00e4ltlich.&nbsp;<\/p><p>Doch Alge ist nicht gleich Alge, denn verschiedene Gerichte verlangen nach verschiedenen Sorten. Hier erf\u00e4hrst du welche Algen du f\u00fcr Sushi, Dashi und Co. verwendest und was das Superfood sonst noch alles kann.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-56f7c4d elementor-toc--minimized-on-desktop elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"56f7c4d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;],&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:[],&quot;marker_view&quot;:&quot;bullets&quot;,&quot;icon&quot;:{&quot;value&quot;:&quot;fas fa-chevron-right&quot;,&quot;library&quot;:&quot;fa-solid&quot;,&quot;rendered_tag&quot;:&quot;&lt;svg class=\\&quot;e-font-icon-svg e-fas-chevron-right\\&quot; viewBox=\\&quot;0 0 320 512\\&quot; xmlns=\\&quot;http:\\\/\\\/www.w3.org\\\/2000\\\/svg\\&quot;&gt;&lt;path d=\\&quot;M285.476 272.971L91.132 467.314c-9.373 9.373-24.569 9.373-33.941 0l-22.667-22.667c-9.357-9.357-9.375-24.522-.04-33.901L188.505 256 34.484 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elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cb686a9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Algen sind nicht nur relativ kalorienarm, sie k\u00f6nnen auch mit einer Sammlung an Vitaminen und Mineralstoffen auftrumpfen. Zink, Magnesium, Kalzium, Phosphor und Eisen sind nur ein paar der wertvollen Mineralien, die durch Algen in unseren K\u00f6rper gelangen. Besonders aber der Jodgehalt der Algen springt bei genauerer Betrachtung der N\u00e4hrwerte ins Auge. Dieser unterscheidet sich zwar je nach Algensorte, erreicht allerdings bei Kombu-Algen zum Beispiel einen Wert von 100-500mg pro 100g. Diese Eigenschaft spricht gerade in einem Jodmangelgebiet wie \u00d6sterreich f\u00fcr den vermehrten Konsum von Algen. Besonders bei veganer oder vegetarischer Ern\u00e4hrung bietet es sich an die Meerespflanzen auf den Speiseplan zu setzen, denn neben lebensnotwendigen Mineralstoffen, liefern sie auch hochwertige Omega 3 Fetts\u00e4uren und eine Vielzahl an Vitaminen, wie zum Beispiel das in tierischen Produkten enthaltene Vitamin B12. Dieses findet man haupts\u00e4chlich in Sorten wie Spirulina und Chlorella, die es meist in Kapsel- und Pulverform zu kaufen gibt.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e2d945 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2e2d945\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e14777a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e14777a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Aufgrund ihrer positiven Eigenschaften und ihres gro\u00dfen Vorkommens wird die Alge, \u00e4hnlich wie Insekten, oft als Nahrungsmittel der Zukunft bezeichnet. W\u00e4hrend zurzeit circa 30.000 Sorten der Algen genauer untersucht und erforscht wurden, wird die tats\u00e4chliche Artenvielfalt um ein Vielfaches gr\u00f6\u00dfer eingesch\u00e4tzt. Sie sind jedoch nicht nur in der Nahrungsmittelindustrie relevant. Auch als Bio-Kraftsatoff gewinnen sie an Bedeutung und gelten als gro\u00dfe Hoffnung f\u00fcr die Zukunft, weshalb viele Energieunternehmen in die Algenforschung investieren. Derzeit wird mithilfe der Algen zum Beispiel an Biodiesel, Biogas oder Bio-Wasserstoff geforscht, die in sp\u00e4terer Folge eine geeignete Alternative zu Erd\u00f6l und Co. darstellen sollen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-73b2853 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"73b2853\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"\/produkt-kategorie\/algen-sonstiges\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Algen im Shop<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4e4dc5b e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"4e4dc5b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-38423a4 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"38423a4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a1eae1 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7a1eae1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0a51e49 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0a51e49\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1152\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-nori-768x1152.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-65851\" alt=\"Moodfoto: Nori Algen Quadrate grafisch aufgelegt. Blauer Stoffuntergrund.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-nori-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-nori-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-nori-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-nori-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-nori.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-42c55e6 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"42c55e6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a27c62a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a27c62a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Nori: Der Klassiker f\u00fcr Sushi<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-767bfd5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"767bfd5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Im europ\u00e4ischen Raum ist\u00a0<a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/produkt\/premium-yakinori-gegrillte-nori-algen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Nori<\/a>\u00a0die wahrscheinlich bekannteste Sorte unter den Speisealgen. Ihre Popularit\u00e4t verdankt sie dem Hype rund um Sushi und die japanische K\u00fcche. Aber nicht nur heute liegt die Nori-Alge voll im Trend. Schon im Jahre 701 n. Chr. listete der Taiho-Kodex die Nori-Alge unter den 30 Arten von Meeresprodukten, die als j\u00e4hrliche Steuer an den Kaiser zu entrichten waren. Von circa 800-1200 n. Chr. war Nori sogar nur dem Adel vorbehalten. Im Jahre 1717 begann die Kultivierung der Alge, da aufgrund der stetig steigenden Population auch die Wasserverschmutzung zunahm und damit das nat\u00fcrliche Vorkommen zur\u00fcckging.<\/p><p>Heute werden sie besonders an den japanischen und koreanischen K\u00fcsten kultiviert, aber auch Spanien gilt als wichtiges Anbaugebiet der dunkelgr\u00fcnen Speisealgen. Bei den f\u00fcr Nori verwendeten Algen handelt es sich um Rotalgen, genauer gesagt um die Gattungen Porphyra und Pyropia. In der Form, in der sie bei uns in den Asia-Shops erh\u00e4ltlich sind, wurden die Algen zuvor gepresst, getrocknet und oft ger\u00f6stet. Verwendung finden sie einerseits bei der\u00a0<a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/kochkurs\/sushi-tokyo-style\/\">Herstellung von Sushi<\/a>, andererseits aber auch bei der Zubereitung von Ramen oder zum Garnieren von Nudeln, Reis und Salaten.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ffe7012 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"ffe7012\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/?s=nori&#038;post_type=product\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Nori bestellen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-531f534 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"531f534\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8f658b3 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"8f658b3\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bc3df2c e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"bc3df2c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2b873c3 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2b873c3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1152\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-wakame-768x1152.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-65855\" alt=\"Moodfoto: Wakame Algen parallel aufgereiht, auf blauem Stoffuntergrund.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-wakame-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-wakame-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-wakame-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-wakame-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-wakame.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-625673e e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"625673e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ed35454 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ed35454\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wakame: Das Superfood f\u00fcr Suppe und Salat<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-04618b1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"04618b1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAn den K\u00fcsten Japans, Chinas und Koreas kann ein weiterer Vertreter der beliebten Speisealgen gefunden werden. Wakame geh\u00f6rt zur Gattung der Braunalgen und kann sowohl roh als auch gegart zubereitet werden. Sie wird bis zu einem Meter hoch und kann sogar mitsamt den Wurzeln, den sogenannten Mekabu, verspeist werden.\n\nDa die Algen bei uns nur in getrockneter Form erh\u00e4ltlich sind, m\u00fcssen sie vor dem Verzehr erst vorbereitet werden. Zuerst werden die Algen ins Wasser gelegt, bis sich ihr Volumen vervielfacht hat. Danach dr\u00fcckt man sie einfach mit den H\u00e4nden aus. Wer die Algen in Salat verwenden m\u00f6chte, kann sie auch einfach 10 Minuten in hei\u00dfem Wasser ziehen lassen. Zur weiteren Verarbeitung bietet es sich an die Algen in Gerichten wie Suppe oder Salat zu integrieren. Sie ist zum Beispiel ein wichtiger Bestandteil der japanischen <a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/rezepte\/japan\/misosuppe\/\">Miso-Suppe<\/a>. Als Salat eignet sich Wakame mit einem frischen Dressing aus Limettensaft, Ingwer, Knoblauch, Korianderbl\u00e4ttern, Sesam und Essig. Aber auch in Kombination mit Gurken und Blattsalat verleiht Wakame dem Gericht den letzten Schliff\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9dd1e2e elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"9dd1e2e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/?s=wakame&#038;post_type=product\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Wakame bestellen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4a99fdf e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"4a99fdf\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e828e03 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"e828e03\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1be8557 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"1be8557\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d3420a4 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d3420a4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1152\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-kombu-768x1152.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-65845\" alt=\"Moodfoto: Die dicken Kombu Algen kommen vor allem bei der Herstellung von Dashi zur Verwendung.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-kombu-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-kombu-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-kombu-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-kombu-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-kombu.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-11e4f1b e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"11e4f1b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1aefe1b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1aefe1b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kombu: Der Jodlieferant aus dem Norden<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0d3ab80 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0d3ab80\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDie Kombu-Alge w\u00e4chst am Meeresgrund in wilden, kalten Gew\u00e4ssern. Meist stammt sie aus Hokkaido, der n\u00f6rdlichsten japanischen Insel. Aber auch in Frankreich und Spanien wird die Speisealge erfolgreich kultiviert. An der Atlantikk\u00fcste Nordwestspaniens wird die Kombu-Alge zum Beispiel bereits seit \u00fcber 20 Jahren geerntet und zum Beispiel unter der\u00a0<a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/?s=Algamar&amp;post_type=product\"><strong>Bio-Marke Algamar<\/strong><\/a>\u00a0vertrieben. Die dortige Atlantikk\u00fcste gilt als eine der saubersten K\u00fcsten Galiciens.\n\nIn Deutschland darf Kombu aufgrund des sehr hohen Jodgehalts nicht als Lebensmittel verkauft werden. Als Grund werden Bedenken um dessen Auswirkung auf die Schilddr\u00fcse genannt. Dort wird das Superfood meist als Badezusatz deklariert, denn auch daf\u00fcr eignet es sich dank seiner desinfizierenden Wirkung hervorragend. Sogar die Kosmetik- und Pharmaindustrie besch\u00e4ftigt sich bereits seit einiger Zeit mit den besonderen Wirkstoffen der Meeresalge. Zu Hause genie\u00dft du dein Kombu-Bad ganz einfach, indem du 30 g der Algen f\u00fcr ungef\u00e4hr drei Minuten in hei\u00dfem Badewasser einweichen l\u00e4sst und anschlie\u00dfend f\u00fcr 15-20 Minuten in der Wanne entspannst.\n\nIn der K\u00fcche wird die Kombu-Alge dank ihres intensiven Aromas gr\u00f6\u00dftenteils zum W\u00fcrzen von Speisen eingesetzt. In der japanischen K\u00fcche ist sie zum Beispiel neben Bonitoflocken f\u00fcr die Zubereitung von Dashi unverzichtbar. Aber auch frittiert oder pulverisiert findet Kombu in der K\u00fcche Verwendung.\nKleiner Geheimtipp: Um deinem Sushi eine unverwechselbare Geschmacksnote zu verleihen, kann ein kleines St\u00fcck Kombu gemeinsam mit dem Sushi-Reis gekocht werden.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d6268f7 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"d6268f7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/?s=kombu&#038;post_type=product\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Kombu bestellen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e4cf1ec e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"e4cf1ec\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae3ab6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ae3ab6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rezepte mit  Algen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5c84ba4 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"5c84ba4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a84ebe e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7a84ebe\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-47522cb elementor-grid-mobile-2 elementor-grid-4 elementor-grid-tablet-4 elementor-widget elementor-widget-portfolio\" data-id=\"47522cb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;item_ratio&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:1,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;row_gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;columns_mobile&quot;:&quot;2&quot;,&quot;columns&quot;:&quot;4&quot;,&quot;columns_tablet&quot;:&quot;4&quot;,&quot;item_gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"portfolio.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio elementor-grid elementor-posts-container\" role=\"list\">\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-75963 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-japan\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/temaki-mit-lachs-ikura-und-gurke\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/temaki-mit-lachs-und-ikura-200x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-76371\" alt=\"Tischsituation: grau marmorierte Platte, auf der ein kleiner organisch geformter Holzteller steht. Darauf zwei Temaki mit Lachs und Ikura.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/temaki-mit-lachs-und-ikura-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/temaki-mit-lachs-und-ikura-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/temaki-mit-lachs-und-ikura-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/temaki-mit-lachs-und-ikura-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/temaki-mit-lachs-und-ikura.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tTemaki mit Lachs, Ikura und Gurke\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-75965 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-japan\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/misosuppe\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/miso-suppe-mit-tofu-und-wakame-200x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-64050\" alt=\"Japan vegetarisch - Rezeptfoto 2 Schalen Miso Suppe mit Tofu und Wakame, Edelstahl L\u00f6ffel daneben, auf grauem Untergrund.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/miso-suppe-mit-tofu-und-wakame-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/miso-suppe-mit-tofu-und-wakame-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/miso-suppe-mit-tofu-und-wakame-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/miso-suppe-mit-tofu-und-wakame-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/miso-suppe-mit-tofu-und-wakame.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tMisosuppe\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-75971 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-japan\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/dashi\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/dashi-in-glas-200x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-64094\" alt=\"Tischsituation Dashi in Glas\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/dashi-in-glas-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/dashi-in-glas-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/dashi-in-glas-682x1024.jpg 682w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/dashi-in-glas-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/dashi-in-glas.jpg 1333w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tDashi Br\u00fche\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-75976 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-japan category-confusion\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/tomaten-salat-mit-shichimi-togarashi\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/tomatensalat-mit-shichimi-togarashi-mit-hand-200x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-80036\" alt=\"Rezeptfoto: Shichimi Togarashi - japanische 7 Gew\u00fcrzmischung - Tomatensalat\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/tomatensalat-mit-shichimi-togarashi-mit-hand-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/tomatensalat-mit-shichimi-togarashi-mit-hand-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/tomatensalat-mit-shichimi-togarashi-mit-hand-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/tomatensalat-mit-shichimi-togarashi-mit-hand-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/tomatensalat-mit-shichimi-togarashi-mit-hand.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tTomaten Salat mit Shichimi Togarashi\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a04b31f e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"a04b31f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6286215 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"6286215\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/asiatisch-kochen\/rezepte\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Alle rezepte<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c0bf390 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"c0bf390\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ce49c6f e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"ce49c6f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f1ab5df e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"f1ab5df\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-43237ef elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"43237ef\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1152\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-rausu-kombu-768x1152.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-65853\" alt=\"Moodfoto: Algen Rausu Kombu Nahaufnahme.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-rausu-kombu-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-rausu-kombu-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-rausu-kombu-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-rausu-kombu-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-rausu-kombu.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b2271e0 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"b2271e0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c244b06 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c244b06\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zusammenfassung: Tomaten Salat mit Shichimi Togarashi<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a4dc95a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a4dc95a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul>\n<li>Nori gibt es ger\u00f6stet und unger\u00f6stet<\/li><li>Wakame sind die klassischen Algen in der Misosuppe und eigenen sich ebenso f\u00fcr Salate etc.<\/li><li>Kombu wird vor allem f\u00fcr die Zubereitung von Dashi verwendet und verleiht Gerichten viel Umami<\/li><li>Dashi ist ein japanischer Fond. Er ist eine unerl\u00e4ssliche Zutat f\u00fcr viele japanische Gerichte.<\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-22b1cd9b e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"22b1cd9b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d4c9d4a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d4c9d4a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Produkte in unserem Shop zu Tomaten Salat mit Shichimi Togarashi<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1ffe7140 elementor-grid-6 elementor-grid-mobile-2 elementor-grid-tablet-4 elementor-widget 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class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tYamaroku Kiko Tsuyu &#8211; 2 Jahre gereift\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-27e5bad e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"27e5bad\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6d207ca e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"6d207ca\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7c11d0a e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7c11d0a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-53c7bc5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"53c7bc5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zusammenfassung: Yamaroku Kiko Tsuyu &#8211; 2 Jahre gereift<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-24b66e1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"24b66e1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul>\n<li>Nori gibt es ger\u00f6stet und unger\u00f6stet<\/li><li>Wakame sind die klassischen Algen in der Misosuppe und eigenen sich ebenso f\u00fcr Salate etc.<\/li><li>Kombu wird vor allem f\u00fcr die Zubereitung von Dashi verwendet und verleiht Gerichten viel Umami<\/li><li>Dashi ist ein japanischer Fond. Er ist eine unerl\u00e4ssliche Zutat f\u00fcr viele japanische Gerichte.<\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9014093 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"9014093\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7caff6c e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"7caff6c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6d139f5 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"6d139f5\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f66eb9c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"f66eb9c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1152\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-wakame-768x1152.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-65855\" alt=\"Moodfoto: Wakame Algen parallel aufgereiht, auf blauem Stoffuntergrund.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-wakame-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-wakame-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-wakame-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-wakame-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/algen-wakame.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8b97822 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"8b97822\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-116fc8d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"116fc8d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Gib hier deine \u00dcberschrift ein<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ab9dba6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ab9dba6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nori, Wakame &amp; Kombu Dass der Trend um Speisealgen inzwischen in Europa angekommen ist, ist nicht verwunderlich, denn sie schmecken nicht nur hervorragend, sondern sind auch noch ausgesprochen gesund. Selbst ohne direkten Zugang zum Meer sind die N\u00e4hrstofflieferanten der asiatischen K\u00fcche in getrockneter Form in \u00d6sterreich erh\u00e4ltlich.&nbsp; Doch Alge ist nicht gleich Alge, denn verschiedene [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":65849,"parent":77443,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"class_list":["post-77459","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","page_category-asiatische-warenkunde"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/77459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77459"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/77459\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/77443"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}