{"id":77456,"date":"2025-01-16T17:50:19","date_gmt":"2025-01-16T16:50:19","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress-cf.p416557.webspaceconfig.de\/wasabi\/"},"modified":"2025-04-14T12:21:53","modified_gmt":"2025-04-14T10:21:53","slug":"alles-ueber-wasabi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/asiatisch-kochen\/warenkunde\/alles-ueber-wasabi","title":{"rendered":"Wasabi"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"77456\" class=\"elementor elementor-77456\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6031a8b8 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"6031a8b8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7485be8f e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7485be8f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3ea464a8 elementor-widget elementor-widget-woocommerce-breadcrumb\" data-id=\"3ea464a8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"woocommerce-breadcrumb.default\">\n\t\t\t\t\t<nav class=\"woocommerce-breadcrumb\" aria-label=\"Breadcrumb\">Startseite<\/nav>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-63306bcb e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"63306bcb\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19e7d0c8 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"19e7d0c8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-13d9cd60 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"13d9cd60\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-72512902 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"72512902\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4bf34a85 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4bf34a85\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wei\u00dft du wie echter Wasabi schmeckt?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1c952d57 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"1c952d57\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-762dba7a e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"762dba7a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3976255e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3976255e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tWer an Sushi denkt, denkt dabei meist automatisch auch an Sojasauce, Ingwer und Wasabi. Denn in Kombination sind die vier Komponenten einfach unschlagbar. Viele wissen allerdings nicht, dass bei uns die meisten Wasabi-Produkte beinahe ausschlie\u00dflich aus Kren bzw. Meerrettich, Senf und Zusatzstoffe bestehen. Nur bei einem winzigen Bruchteil der gr\u00fcnen Paste handelt es sich tats\u00e4chlich um echten Wasabi. Warum das so ist und was du sonst noch \u00fcber Wasabi wissen solltest, erf\u00e4hrst du hier.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4eedf473 elementor-toc--minimized-on-desktop elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"4eedf473\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;],&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:[],&quot;marker_view&quot;:&quot;bullets&quot;,&quot;icon&quot;:{&quot;value&quot;:&quot;fas fa-chevron-right&quot;,&quot;library&quot;:&quot;fa-solid&quot;,&quot;rendered_tag&quot;:&quot;&lt;svg class=\\&quot;e-font-icon-svg e-fas-chevron-right\\&quot; viewBox=\\&quot;0 0 320 512\\&quot; xmlns=\\&quot;http:\\\/\\\/www.w3.org\\\/2000\\\/svg\\&quot;&gt;&lt;path d=\\&quot;M285.476 272.971L91.132 467.314c-9.373 9.373-24.569 9.373-33.941 0l-22.667-22.667c-9.357-9.357-9.375-24.522-.04-33.901L188.505 256 34.484 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elementor-toc__toggle-button--expand\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__4eedf473\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Inhaltsverzeichnis \u00f6ffnen\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-down\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M207.029 381.476L12.686 187.132c-9.373-9.373-9.373-24.569 0-33.941l22.667-22.667c9.357-9.357 24.522-9.375 33.901-.04L224 284.505l154.745-154.021c9.379-9.335 24.544-9.317 33.901.04l22.667 22.667c9.373 9.373 9.373 24.569 0 33.941L240.971 381.476c-9.373 9.372-24.569 9.372-33.942 0z\"><\/path><\/svg><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__4eedf473\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Inhaltsverzeichnis schlie\u00dfen\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-up\" viewBox=\"0 0 448 512\" 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elementor-widget-heading\" data-id=\"7ee1875\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Japanischer Meerrettich<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4fb64cc2 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"4fb64cc2\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-16c85a30 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"16c85a30\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-718d967a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"718d967a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHierzulande wird Wasabi auch \u201egr\u00fcner Meerrettich\u201c, \u201ejapanischer Meerrettich\u201c oder \u201eWassermeerrettich\u201c genannt. Botanisch ist diese Bezeichnung etwas irref\u00fchrend, selbst wenn echter Wasabi genau wie Meerrettich bzw. Kren zu den Kreuzbl\u00fctengew\u00e4chsen z\u00e4hlt. W\u00e4hrend bei Kren die Wurzel zum Einsatz kommt, handelt es sich bei Wasabi aber vielmehr um den sogenannten Wurzelstock der Pflanze.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5cb159d6 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"5cb159d6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1d61277c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1d61277c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tBotanisch gesehen \u00e4hnelt er also eher Kraut bzw. Kohl als dem namensgebenden Meerrettich. Die Sch\u00e4rfe des Wurzelstocks stammt, wie bei Senf und Kren, von diversen Senf\u00f6len. Sie wird nicht, wie es zum Beispiel bei Chilis der Fall ist, auf der Zunge wahrgenommen, sondern ist vielmehr im Rachen und in der Nase sp\u00fcrbar. Die Sch\u00e4rfe von echtem Wasabi ist au\u00dferdem weitaus ausgepr\u00e4gter und intensiver als die von Kren oder Senf.\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4ddcd7ef elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"4ddcd7ef\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/?s=wasabi&#038;post_type=product\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Wasabi im Shop<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-54435d41 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"54435d41\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-72c59507 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"72c59507\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-635d34ec e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"635d34ec\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2dec37f2 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2dec37f2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wasabi-frisch.jpg\" title=\"\" alt=\"\" loading=\"lazy\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5a1a0a7f e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"5a1a0a7f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-58dd6cb9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"58dd6cb9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">W\u00e4chst Wasabi nur in Asien?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-325feb20 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"325feb20\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tIdeale Bedingungen f\u00fcr Wasabi sind flie\u00dfende und seichte Gew\u00e4sser, eine Temperatur von 8-20\u00b0C und eine schattige Umgebung. Aufgrund seiner besonderen Anforderungen kann Wasabi also nicht \u00fcberall kultiviert werden, weshalb frischer Wasabi au\u00dferhalb Japans nur schwer erh\u00e4ltlich und sehr teuer ist. Inzwischen ist es allerdings auch in Korea, Taiwan, China, Neuseeland, den USA und in Gro\u00dfbritannien gelungen echten Wasabi zu kultivieren. Die Wasabi Company in England bietet zum Beispiel auch hochwertiges Wasabipulver mit 20% echtem Wasabi an. Au\u00dferdem sind in diesem Produkte sonst nur Kren, Senf, Kurkuma und keinerlei Zusatzstoffe enthalten. Der dort verwendete Wasabi w\u00e4chst in flie\u00dfendem Wasser, das aus nat\u00fcrlichen Quellen auf Farmen in Dorset und Hampshire entspringt. Diese Bedingungen ahmen die Bergquellen Japans nach, in denen wilder Wasabi gedeiht.  Sogar in \u00d6sterreich, genauer gesagt im Burgenland, gibt es Versuche echten Wasabi zu z\u00fcchten. Das Start-up PhytonIQ arbeitet seit 2017 an einer M\u00f6glichkeit, Wasabi indoor kultivierbar zu machen.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3fa3cf31 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"3fa3cf31\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-19c64b8d e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"19c64b8d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-202e597e e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"202e597e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2c4a322b elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2c4a322b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1152\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wasabi-ingwer-reibe-metall-768x1152.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-65500\" alt=\"Wasabi Ingwer Reise Metall\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wasabi-ingwer-reibe-metall-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wasabi-ingwer-reibe-metall-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wasabi-ingwer-reibe-metall-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wasabi-ingwer-reibe-metall-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wasabi-ingwer-reibe-metall.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f5f99ed e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"3f5f99ed\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-176d56e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"176d56e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Paste, Pulver oder Wurzelstock?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6e32d8bb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6e32d8bb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tPrinzipiell ist Wasabi in drei verschiedenen Formen erh\u00e4ltlich. Einerseits gibt es frischen Wasabi, andererseits gibt es Wasabi als Paste, die in Europa meist aus der Tube kommt. Die h\u00e4ufigste Form ist allerdings Wasabipulver. In der Gastronomie servierter Wasabi ist fast immer das Pulver, das letztendlich auf dem Teller landet. Dieses wird einfach mit Wasser vermengt und kann dann, genau wie die Paste, zu Sushi und Co. gereicht werden. Unterschied zwischen Paste ist, dass die Paste relativ weich ist, sodass sie aus der Tube gedr\u00fcckt werden kann. Das ist f\u00fcr zu Haus praktisch, sieht aber nicht so ansprechend aus. Beim Pulver kann die Konsistenz durch die Menge beeinflusst werden. So hat die Wasabipaste im Restaurant meist eine relativ feste Form.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-407cac6c e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"407cac6c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5159d4bc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5159d4bc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rezepte mit  Wasabi<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-15a11f08 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"15a11f08\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e5f38aa e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2e5f38aa\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-156d6a9b elementor-grid-mobile-2 elementor-grid-4 elementor-grid-tablet-4 elementor-widget elementor-widget-portfolio\" data-id=\"156d6a9b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;item_ratio&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:1,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;row_gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;columns_mobile&quot;:&quot;2&quot;,&quot;columns&quot;:&quot;4&quot;,&quot;columns_tablet&quot;:&quot;4&quot;,&quot;item_gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"portfolio.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio elementor-grid elementor-posts-container\" role=\"list\">\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-75960 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-japan category-confusion\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/steak-katsu-mit-wasabi-cole-slaw\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/steak-katsu-mit-wasabi-cole-slaw-240x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-64056\" alt=\"Rezeptfoto Katsu mit Wasabi Cole Slaw. Dipping So\u00dfe daneben, alles auf einem schwarzen Teller auf grauem Untergrund.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/steak-katsu-mit-wasabi-cole-slaw-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/steak-katsu-mit-wasabi-cole-slaw-768x960.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/steak-katsu-mit-wasabi-cole-slaw-819x1024.jpg 819w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/steak-katsu-mit-wasabi-cole-slaw-600x750.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/steak-katsu-mit-wasabi-cole-slaw.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 240px) 100vw, 240px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tSteak Katsu mit Wasabi Cole Slaw\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-75963 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-japan\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/temaki-mit-lachs-ikura-und-gurke\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/temaki-mit-lachs-und-ikura-200x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-76371\" alt=\"Tischsituation: grau marmorierte Platte, auf der ein kleiner organisch geformter Holzteller steht. Darauf zwei Temaki mit Lachs und Ikura.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/temaki-mit-lachs-und-ikura-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/temaki-mit-lachs-und-ikura-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/temaki-mit-lachs-und-ikura-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/temaki-mit-lachs-und-ikura-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/temaki-mit-lachs-und-ikura.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tTemaki mit Lachs, Ikura und Gurke\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-75992 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-china category-japan\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/scharfer-chinesischer-gurkensalat\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ChineischerGurkensalat-240x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-70187\" alt=\"Rezeptfoto: Slinky and Spicy Chinese Cucumber Salad in schwarzem, tiefen Keramikteller. St\u00e4bchen und Sojaso\u00dfenflasche daneben. Alles zusammen auf grauem Untergrund fotografiert.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ChineischerGurkensalat-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ChineischerGurkensalat-768x960.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ChineischerGurkensalat-600x750.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ChineischerGurkensalat.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 240px) 100vw, 240px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tScharfer Chinesischer Gurkensalat\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-75996 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-korea category-bbq category-vegetarisch\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/frittierter-tofu-mit-geschmorten-karotten-und-wasabidressing\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/FrittierterTofu-Web-240x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-70460\" alt=\"Rezeptfoto: Frittierter Tofu mit Karotten und Sesam auf schwarzem tiefem Keramikteller, mit Dipsauce und Dose Gew\u00fcrzmischung.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/FrittierterTofu-Web-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/FrittierterTofu-Web-768x960.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/FrittierterTofu-Web-819x1024.jpg 819w, 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class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Inhaltsstoffe von Wasabi-Produkten<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8dec85f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8dec85f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEgal ob Paste oder Pulver, der Inhalt hat oft leider kaum etwas mit echtem Wasabi zu tun. Denn der tats\u00e4chliche Wasabi-Gehalt betr\u00e4gt meist nur zwischen 0,5 und 3%. Der Rest und somit der Gro\u00dfteil setzt sich aus Kren, Senf, Kurkuma, Farbstoffen, Zucker, Maisst\u00e4rke, Sojamehl und anderen Zusatzstoffen zusammen. W\u00e4hrend Kren, Senf und Kurkuma nat\u00fcrlich keine schlechten Zutaten sind, so sind es meist die zahlreichen Zusatzstoffe die nicht f\u00fcr hohe Qualit\u00e4t stehen. Aufgrund des hohen Preises von Wasabi, existiert f\u00fcr die Gastronomie sogar Wasabipulver mit 0% echten Wasabi. In diesem Fall darf das Produkt allerdings auch nicht mehr als Wasabi bezeichnet werden und es wird auf der Verpackung als Meerrettichpulver gekennzeichnet. Dies ist nat\u00fcrlich auf dem Teller dann nicht mehr erkennbar. Es lohnt sich also, beim Kauf ganz genau hinzusehen und einen Blick auf die Zutaten zu werfen. Diese Ersatzprodukte in Pasten- oder Pulverform gibt es \u00fcbrigens auch in Japan. Dort werden sie als Seiy\u014d Wasabi (westliches Wasabi) oder Kona Wasabi (Pulver-Wasabi) bezeichnet.\n\nWasabi bestellen \t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4f311428 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"4f311428\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/?s=nori&#038;post_type=product\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Frittierter Tofu mit geschmorten Karotten und Wasabidressing bestellen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-def9156 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"def9156\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7d8f564 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"7d8f564\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-785e29b e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"785e29b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4e91749 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"4e91749\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wasabi-frisch-1-768x960.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-66045\" alt=\"Moodfoto: Frische Wasabiwurzeln auf grauem Teller.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wasabi-frisch-1-768x960.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wasabi-frisch-1-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wasabi-frisch-1-600x750.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wasabi-frisch-1.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9b180f5 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"9b180f5\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-11171b8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"11171b8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Hon Wasabi \u2013 Echter Wasabi<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2144855 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2144855\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDie hochwertigste und damit nat\u00fcrlich auch teuerste Variante ist Nama Wasabi (frischer Wasabi) oder Hon Wasabi (echter Wasabi). Hon Wasabi Shiyo ist echter Wasabi in Pulverform. Dieses muss mindestens 50% echten Wasabi enthalten.\n\nFrischer Wasabi-Wurzelstock liegt bei einem Preis von ca. \u20ac 350,- bis \u20ac 400,- pro Kilogramm in Europa und ist damit nicht gerade ein Schn\u00e4ppchen. Seinen Preis in Europa verdankt der Wurzelstock gr\u00f6\u00dftenteils seiner geringen Nachfrage. In Japan wird echter Wasabi, Dank seiner hohen Nachfrage, zu einem weit niedrigeren Preis angeboten. Da er Dank seiner Intensit\u00e4t allerdings meist nur in sehr geringen Dosen verwendet wird, wird er gr\u00f6\u00dftenteils nur in kleinen Mengen gekauft, was auch den europ\u00e4ischen Preis nicht mehr ganz so hoch erscheinen l\u00e4sst. Wer schon einmal frisch geriebenen Wasabi probiert hat, wei\u00df dass das frische Produkt sich in seinen Aromen ganz deutlich von der weit verbreiteten gr\u00fcnen Paste unterscheidet. Sein Aroma ist weitaus komplexer und fruchtiger. Traditionell wird der Wasabi in Japan auf einem St\u00fcck Haifischhaut gerieben, inzwischen gibt es allerdings jede Menge gut geeignete Alternativen, wie hochwertige Metall- oder Keramik-Reiben. Auch eine Microplane eignet sich gut daf\u00fcr. Nach dem Reiben sollte die Paste allerdings schnell aufgebraucht werden. Denn schon nach etwa 15 bis 30 Minuten verliert der Wasabi an Geschmack und Intensit\u00e4t.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b0400e2 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"4b0400e2\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-40b8453f e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"40b8453f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-22caf20 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"22caf20\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-37e0a5db elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"37e0a5db\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1152\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wasabi-vodka-vorne-768x1152.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-64888\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wasabi-vodka-vorne-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wasabi-vodka-vorne-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wasabi-vodka-vorne-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wasabi-vodka-vorne-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/wasabi-vodka-vorne.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7c93a848 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7c93a848\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5605d2a9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5605d2a9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wird Wasabi nur zu Sushi gegessen?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fe2bebc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fe2bebc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tWasabi wird besonders in der japanischen K\u00fcche verwendet. Wir alle kennen ihn vor allem als Erg\u00e4nzung zu Sushi und Sashimi. Allerdings geh\u00f6rt Wasabi nicht in die Sojasauce einger\u00fchrt, sondern wird aufgrund seiner antibakteriellen Wirkung zwischen Fisch und Reis aufgetragen. Je nach Fischsorte und Kundenwunsch kann die Wasabi-Menge dabei auch unterschiedlich sein. Wie du Wasabi richtig einsetzt und welche No-Gos es beim Verzehr von Sushi gibt, lernst du in unserem Kurs Sushi Tokyo Style.\n\nDas ist jedoch noch lange nicht alles, was der scharfe Wurzelstock zu bieten hat. Als Bestandteil von Dressings und Saucen zum Beispiel sorgt Wasabi f\u00fcr das gewisse Etwas. Klassiker wie das Erd\u00e4pfelp\u00fcree  aus unserem Kurs Steak Heaven oder Mayonnaise kannst du mit einer kleinen Menge Wasabi ganz einfach aufwerten. Aber nicht nur in der japanischen K\u00fcche ist Wasabi von gro\u00dfer Bedeutung. Auch die Lebensmittelindustrie hat sich das Wasabi-Aroma bzw. zumindest den Namen zu Nutze gemacht und experimentiert mit Produkten wie Wasabi-Erdn\u00fcssen oder Wasabi-Erbsen. Auch diese enthalten allerdings kaum echten Wasabi.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cdc077f elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"cdc077f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/?s=wasabi&#038;post_type=product\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Frittierter Tofu mit geschmorten Karotten und Wasabidressing bestellen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-179b1e92 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"179b1e92\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49a849eb e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"49a849eb\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-64fa6038 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"64fa6038\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5aba1dd2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5aba1dd2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zusammenfassung: Frittierter Tofu mit geschmorten Karotten und Wasabidressing<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3ad6a26 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3ad6a26\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>Wasabi ist japanischer Meerrettich.<\/li><li>Die Sch\u00e4rfe kommt wie bei Senf oder Kren\/Meerrettich von Senf\u00f6len.<\/li><li>Der Anbau ist recht kompliziert und aufw\u00e4ndig. Daher ist frischer Wasabi in Europa besonders teuer.<\/li><li>Die meisten Wasabiprodukte enthalten nur sehr wenig bis kaum echten Wasabi.<\/li><li>Wasabi ist als Paste, Pulver oder frisch erh\u00e4ltlich.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4897d19c e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"4897d19c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2caf1ff5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2caf1ff5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Produkte in unserem Shop zu Frittierter Tofu mit geschmorten Karotten und Wasabidressing<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-40c9269b elementor-grid-6 elementor-grid-mobile-2 elementor-grid-tablet-4 elementor-widget elementor-widget-portfolio\" data-id=\"40c9269b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;item_ratio&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:1.5,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;row_gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;columns&quot;:&quot;6&quot;,&quot;columns_mobile&quot;:&quot;2&quot;,&quot;columns_tablet&quot;:&quot;4&quot;,&quot;item_gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"portfolio.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio elementor-grid elementor-posts-container\" role=\"list\">\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-103422 product type-product status-publish product_cat-kuechenhilfen product_cat-werkzeug first outofstock taxable shipping-taxable product-type-simple\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/produkt\/yakumi-pan-japanischer-mise-en-place-behaelter-aus-edelstahl-600-ml\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tYakumi Pan &#8211; Japanischer Mise en Place Beh\u00e4lter aus Edelstahl 600 ml\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-103297 product type-product status-publish has-post-thumbnail product_brand-yakumi product_cat-kuechenhilfen product_cat-werkzeug outofstock taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/produkt\/yakumi-pan-japanischer-mise-en-place-behaelter-aus-edelstahl-250-ml\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/4997956107203-2-768x960.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-103421\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/4997956107203-2-768x960.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/4997956107203-2-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/4997956107203-2-819x1024.jpg 819w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/4997956107203-2-600x750.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/4997956107203-2.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tYakumi Pan &#8211; Japanischer Mise en Place Beh\u00e4lter aus Edelstahl 250 ml\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-103070 product type-product status-publish product_cat-algen product_cat-alle-produkte product_cat-dashi-suppen product_cat-japan product_cat-korea product_cat-ramen product_cat-sushi product_cat-umami outofstock taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/produkt\/ma-kombu-aus-hokkaido-yamadashi\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tMa kombu aus Hokkaido (Yamadashi)\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-102487 product type-product status-publish has-post-thumbnail product_brand-yuasa product_cat-alle-produkte product_cat-china product_cat-japan product_cat-kioke product_cat-korea product_cat-ramen product_cat-sojasaucen-ponzu product_cat-sushi product_cat-umami product_tag-black-soybean product_tag-schwarze-sojabohnen product_tag-schwarze-sojasauce product_tag-shoyu product_tag-umami product_tag-yuasa last outofstock taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/produkt\/yuasa-shoyu-ki-ippon-kuromame-schwarze-sojabohnen-sojasauce\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Yuasa-Dunkle-Sojasauce-Ki-Ippon-Black-Soybean-Shoyu-Verpackung-768x960.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-103420\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Yuasa-Dunkle-Sojasauce-Ki-Ippon-Black-Soybean-Shoyu-Verpackung-768x960.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Yuasa-Dunkle-Sojasauce-Ki-Ippon-Black-Soybean-Shoyu-Verpackung-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Yuasa-Dunkle-Sojasauce-Ki-Ippon-Black-Soybean-Shoyu-Verpackung-819x1024.jpg 819w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Yuasa-Dunkle-Sojasauce-Ki-Ippon-Black-Soybean-Shoyu-Verpackung-600x750.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Yuasa-Dunkle-Sojasauce-Ki-Ippon-Black-Soybean-Shoyu-Verpackung.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tYuasa Shoyu &#8211; 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