{"id":77451,"date":"2025-01-16T17:50:19","date_gmt":"2025-01-16T16:50:19","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress-cf.p416557.webspaceconfig.de\/kokosmilch\/"},"modified":"2026-01-15T17:45:24","modified_gmt":"2026-01-15T16:45:24","slug":"alles-ueber-kokos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/asiatisch-kochen\/warenkunde\/alles-ueber-kokos","title":{"rendered":"Coconut milk"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"77451\" class=\"elementor elementor-77451\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5eacb8b8 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"5eacb8b8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-25f5b75b e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"25f5b75b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4f81040a elementor-widget elementor-widget-woocommerce-breadcrumb\" data-id=\"4f81040a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"woocommerce-breadcrumb.default\">\n\t\t\t\t\t<nav class=\"woocommerce-breadcrumb\" aria-label=\"Breadcrumb\">Startseite<\/nav>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4de74ca3 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"4de74ca3\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-39246c63 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"39246c63\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4adfdc37 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"4adfdc37\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5696e6a9 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"5696e6a9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-625c1e0a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"625c1e0a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">S\u00fcsser Saft der Kokosnuss<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6a6ebefd e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"6a6ebefd\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b5c2f1a e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"4b5c2f1a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1f5e8864 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1f5e8864\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Mythen rund um die Kokosnuss halten sich hartn\u00e4ckig in den Medien. ConFusion bereitet der allgemeinen Verwirrung um das exotische Lebensmittel hiermit ein Ende. Dass es sich bei der Kokosnuss nicht wirklich um eine Nuss, sondern vielmehr um eine Steinfrucht handelt, ist inzwischen einigen bekannt. Um die Herkunft der mysteri\u00f6sen Kokosmilch gibt es allerdings noch weitreichende Missverst\u00e4ndnisse.<\/p><p>Bei dieser handelt es sich n\u00e4mlich nicht, wie viele irrt\u00fcmlicherweise glauben, um die Fl\u00fcssigkeit in der Kokosnuss, sondern um das ausgepresste Fruchtfleisch. Dieses ist um einiges fettreicher und gehaltvoller, als das sogenannte Kokoswasser im Inneren der Frucht und eignet sich daher ideal f\u00fcr Currys oder als vegane Alternative zu Obers bzw. Sahne.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7501cbaf elementor-toc--minimized-on-desktop elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"7501cbaf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;],&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:[],&quot;marker_view&quot;:&quot;bullets&quot;,&quot;icon&quot;:{&quot;value&quot;:&quot;fas fa-chevron-right&quot;,&quot;library&quot;:&quot;fa-solid&quot;,&quot;rendered_tag&quot;:&quot;&lt;svg class=\\&quot;e-font-icon-svg e-fas-chevron-right\\&quot; viewBox=\\&quot;0 0 320 512\\&quot; xmlns=\\&quot;http:\\\/\\\/www.w3.org\\\/2000\\\/svg\\&quot;&gt;&lt;path d=\\&quot;M285.476 272.971L91.132 467.314c-9.373 9.373-24.569 9.373-33.941 0l-22.667-22.667c-9.357-9.357-9.375-24.522-.04-33.901L188.505 256 34.484 101.255c-9.335-9.379-9.317-24.544.04-33.901l22.667-22.667c9.373-9.373 24.569-9.373 33.941 0L285.475 239.03c9.373 9.372 9.373 24.568.001 33.941z\\&quot;&gt;&lt;\\\/path&gt;&lt;\\\/svg&gt;&quot;},&quot;no_headings_message&quot;:&quot;Ups, hier gibt es keine Kapitel...&quot;,&quot;minimized_on&quot;:&quot;desktop&quot;,&quot;minimize_box&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;hierarchical_view&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;min_height&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"table-of-contents.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header-title\">\n\t\t\t\tInhalt\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--expand\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__7501cbaf\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Inhaltsverzeichnis \u00f6ffnen\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-down\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M207.029 381.476L12.686 187.132c-9.373-9.373-9.373-24.569 0-33.941l22.667-22.667c9.357-9.357 24.522-9.375 33.901-.04L224 284.505l154.745-154.021c9.379-9.335 24.544-9.317 33.901.04l22.667 22.667c9.373 9.373 9.373 24.569 0 33.941L240.971 381.476c-9.373 9.372-24.569 9.372-33.942 0z\"><\/path><\/svg><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__7501cbaf\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Inhaltsverzeichnis schlie\u00dfen\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-up\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M240.971 130.524l194.343 194.343c9.373 9.373 9.373 24.569 0 33.941l-22.667 22.667c-9.357 9.357-24.522 9.375-33.901.04L224 227.495 69.255 381.516c-9.379 9.335-24.544 9.317-33.901-.04l-22.667-22.667c-9.373-9.373-9.373-24.569 0-33.941L207.03 130.525c9.372-9.373 24.568-9.373 33.941-.001z\"><\/path><\/svg><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div id=\"elementor-toc__7501cbaf\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<svg class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin e-font-icon-svg e-eicon-loading\" aria-hidden=\"true\" viewBox=\"0 0 1000 1000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M500 975V858C696 858 858 696 858 500S696 142 500 142 142 304 142 500H25C25 237 238 25 500 25S975 237 975 500 763 975 500 975Z\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-454a415 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"454a415\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6591d525 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"6591d525\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1152\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosfett-mit-kokosnuss-768x1152.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-65967\" alt=\"Moodfoto: Kokosmilch L\u00f6ffel mit Kokosfett auf Holzbrett, grobe und feine Kokosraspeln sowie Kokosfett in separaten Sch\u00e4lchen, unge\u00f6ffnete Kokosnuss auf Einkaufsnetz daneben. Fotografiert auf grauem Untergrund.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosfett-mit-kokosnuss-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosfett-mit-kokosnuss-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosfett-mit-kokosnuss-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosfett-mit-kokosnuss-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosfett-mit-kokosnuss.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3bd3122e e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"3bd3122e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1afcb7c0 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"1afcb7c0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5ff294d3 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"5ff294d3\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-778a779c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"778a779c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Von der Kokosnuss zur Kokosmilch<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-11871818 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"11871818\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2d9d48bd e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2d9d48bd\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f9fa827 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f9fa827\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tF\u00fcr die Herstellung von Kokosmilch werden die Kokosn\u00fcsse zuerst aufgeschlagen und das Kokoswasser aufgefangen. Zum \u00d6ffnen der Frucht wird diese rundherum mit einem Hammer oder St\u00f6\u00dfel bearbeitet. Am besten h\u00e4ltst du sie dazu in der Hand und rotierst sie nach jedem Schlag ein kleines St\u00fcck weiter, bis sie in zwei Teile zerspringt. Um das Kokoswasser dabei nicht zu verlieren, kannst du beim \u00d6ffnen der Kokosnuss einfach eine Sch\u00fcssel unterstellen.\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49896595 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"49896595\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-62a35a4c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"62a35a4c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDas Kokoswasser kann dann direkt getrunken, als Zutat f\u00fcr andere Gerichte eingesetzt, oder auch direkt anstelle von Wasser bei der Herstellung der Kokosmilch verwendet werden. Im 2. Weltkrieg wurde das Wasser der Kokosmilch sogar anstelle von Blutplasma f\u00fcr Infusionen genutzt, da es einerseits steril und andererseits isotonisch ist und damit eine \u00e4hnliche Zusammensetzung wie menschliches Blut aufweist.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-16754fe5 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"16754fe5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"\/produkt-kategorie\/algen-sonstiges\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Kokosmilch im Shop<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-139fbe7e e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"139fbe7e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-316e8906 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"316e8906\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2491d087 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2491d087\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-34d996a elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"34d996a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1152\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosraspeln-768x1152.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-65971\" alt=\"Moodfoto: Kokosraspeln in Sch\u00e4lchen, Holzl\u00f6ffel mit Raspeln daneben. Im Hintergrund eine unge\u00f6ffnete Kokosnuss. Fotografiert auf dunklem Untergrund.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosraspeln-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosraspeln-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosraspeln-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosraspeln-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosraspeln.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c16ddb5 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"c16ddb5\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-499ba4a3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"499ba4a3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kokosmilch \u2013 Kokoswasser \u2013 Kokosschale<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5858d5c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5858d5c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Nachdem das Kokoswasser entfernt wurde, wird das Fleisch der Kokosnuss von der Schale getrennt und geraspelt. In l\u00e4ndlichen Gebieten wird diese Arbeit auch heute noch mit der Hand get\u00e4tigt. In der Industrie werden jedoch Maschinen genutzt, die diese Arbeit schnell und effektiv erledigen.<\/p><p>Auch mit Hilfe einer K\u00fcchenmaschine kann das Kokosfleisch ganz einfach zerkleinert werden. Das geraspelte Fruchtfleisch wird dann mit etwas Wasser oder dem Kokoswasser vermischt und durch ein Tuch gepresst. Die dabei austretende Fl\u00fcssigkeit ist die sogenannte Kokosmilch, wobei die erste Pressung oft als Kokoscreme bezeichnet wird und erst die zweite Pressung als Kokosmilch gilt. Sie hat jedoch nichts mit tierischer Milch zu tun, lediglich die Konsistenz und Farbe erinnert an Milch.<\/p><p>Neben Fischmilch und Liebfrauenmilch ist Kokosmilch das einzige Produkt, das bei uns als Milch bezeichnet und verkauft werden darf, obwohl es keine Milch im eigentlichen Sinne ist. Milchersatzprodukte aus Soja, Mandel oder Hafer zum Beispiel d\u00fcrfen nicht als Milch bezeichnet werden und hei\u00dfen deshalb meist Soja-, Mandel- und Haferdrink.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1ea32a74 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"1ea32a74\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-70456a8d e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"70456a8d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6d014d9 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"6d014d9\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-66141d90 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"66141d90\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1152\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosfett-mit-kokosnuss-768x1152.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-65967\" alt=\"Moodfoto: Kokosmilch L\u00f6ffel mit Kokosfett auf Holzbrett, grobe und feine Kokosraspeln sowie Kokosfett in separaten Sch\u00e4lchen, unge\u00f6ffnete Kokosnuss auf Einkaufsnetz daneben. Fotografiert auf grauem Untergrund.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosfett-mit-kokosnuss-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosfett-mit-kokosnuss-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosfett-mit-kokosnuss-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosfett-mit-kokosnuss-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosfett-mit-kokosnuss.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f53fdc4 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"3f53fdc4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-14684e9d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"14684e9d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kokosmilch selber herstellen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-163e9d49 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"163e9d49\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tKokosmilch zu Hause herzustellen ist nicht sonderlich schwierig, jedoch lohnt sich der Aufwand oft nicht, denn die bei uns erh\u00e4ltlichen Kokosn\u00fcsse eignen sich aufgrund ihrer Qualit\u00e4t meist nicht f\u00fcr die Herstellung von Kokosmilch. Es empfiehlt sich also eher, auf eine fertige und qualitativ hochwertige Kokosmilch zur\u00fcckzugreifen. Aus diesem Grund bietet ConFusion auch eine eigene Bio-Kokosmilch an \u2013 direkt aus Sri Lanka, vom Hersteller unseres Vertrauens.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8391292 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8391292\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kokoskohle<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0b31bae elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0b31bae\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: var( --e-global-color-text ); text-align: var(--text-align); font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-size: var( --e-global-typography-text-font-size ); font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); letter-spacing: var( --e-global-typography-text-letter-spacing );\">Aber nicht nur Kokoswasser und Kokosmilch sind wichtige Produkte, die bei der Verarbeitung von Kokosn\u00fcssen entstehen. Sogar die Schale kann weiterverarbeitet werden, n\u00e4mlich zu sogenannter Kokoskohle. Dank ihrer langen Brenndauer eignet sie sich einerseits zum Grillen, besonders beliebt ist sie allerdings bei Wasserpfeifen- beziehungsweise Shisha-Rauchern, da sie geruchs- sowie geschmacksneutral ist und besonders hei\u00df wird ohne Funken oder Flammen zu entwickeln.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-44ef65d0 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"44ef65d0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/?s=wakame&#038;post_type=product\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Kokosmilch bestellen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bd80290 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"bd80290\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-986d366 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"986d366\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec52059 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"ec52059\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2dcfaa5e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2dcfaa5e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wie erkennt man hochwertige Kokosmilch?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-add610f e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"add610f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6812f7f e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"6812f7f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4791e55 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4791e55\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Nat\u00fcrliche Kokosmilch sollte keine weiteren Zutaten beinhalten au\u00dfer Kokosnuss und Wasser. Daher ist es auch v\u00f6llig nat\u00fcrlich, dass sich das Kokosfett nach einiger Zeit oben an der absetzt. Dies stellt keine Minderung der Qualit\u00e4t dar, sondern ist vielmehr ein Qualit\u00e4tsmerkmal und ein Zeichen daf\u00fcr, dass keine Zusatzstoffe wie Emulgatoren oder Verdickungsmittel im Produkt enthalten sind.<\/p><p>In der asiatischen K\u00fcche wird der fette Teil der Kokosmilch oft separat ben\u00f6tigt. Da ist es sogar praktisch, dass das Kokosfett einfach oben abgesch\u00f6pft werden kann. Bei der Zubereitung von Currys zum Beispiel spielt das sogenannte \u201ecracken\u201c der Kokosmilch eine Rolle.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2cdf8cb e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2cdf8cb\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1d8933a8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1d8933a8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Dabei wird die feste, obere Schicht des Produktes im Topf erhitzt. Diese l\u00e4sst man einkochen, bis das Kokos\u00f6l sich abtrennt und das \u00fcbersch\u00fcssige Wasser verdampft. Darin kann dann die Currypaste angebraten werden, damit sie ihr Aroma richtig entfalten kann. Ist die Kokosmilch aber mit Emulgatoren versetzt, kann dieser Schritt nicht richtig ausgef\u00fchrt werden.<\/p><p>Deshalb lohnt es sich auf jeden Fall, in gute Kokosmilch ohne Zusatzstoffe zu investieren. Bei der Kokosmilch von ConFusion erkennst du alle drei Schichten des Produktes. An der Oberfl\u00e4che sammelt sich das Kokosfett, darunter die Kokoscreme und am Boden das die Kokosmilch. Sie eignet sich also besonders gut, wenn du die einzelnen Bestandteile zu unterschiedlichen Zeitpunkten oder vielleicht sogar f\u00fcr unterschiedliche Gerichte verwenden m\u00f6chtest.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a41b5a7 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"1a41b5a7\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5ccdd85b e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"5ccdd85b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-32882f6c e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"32882f6c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1ec87d65 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1ec87d65\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosfett-mit-kokosraspeln-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-65969\" alt=\"Moodfoto: Grobe Kokosraspeln in einem blauen Sch\u00e4lchen. daneben ein L\u00f6ffel mit Kokosfett, auf einem Holzbrett. Im Hingerund Kokosfett und Raspeln in Sch\u00e4lchen, alles auf hellbrauem Untergrund.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosfett-mit-kokosraspeln-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosfett-mit-kokosraspeln-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosfett-mit-kokosraspeln-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosfett-mit-kokosraspeln-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kokosfett-mit-kokosraspeln.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4e99a243 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"4e99a243\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8796358 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8796358\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kokos-Anteil bei Kokosmilch<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b612d34 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b612d34\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Au\u00dferdem sollte qualitativ hochwertige Kokosmilch einen entsprechenden Kokosnuss-Anteil haben. Bei Light-Kokosmilch mit einem Anteil von nur 30% wurde im Prinzip nur der Wasseranteil erh\u00f6ht, was bedeutet, dass der gleiche oder sogar ein h\u00f6herer Preis f\u00fcr ein mit Wasser gestrecktes Produkt bezahlt wird. Prinzipiell hat Kokosmilch zwar einen relativ hohen Fettgehalt von ungef\u00e4hr 20%, eignet sich aber genau wegen dieser Eigenschaft auch so ausgezeichnet zum Kochen. M\u00f6chtest du dennoch den Fettgehalt senken, kannst du dies auch erreichen, indem du eine hochwertige Kokosmilch mit etwas Wasser verd\u00fcnnt.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c745a1e elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"c745a1e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/?s=wakame&#038;post_type=product\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Kokosmilch bestellen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d5d9917 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"d5d9917\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b8550b8 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"b8550b8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8f762bc e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"8f762bc\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-916bd34 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"916bd34\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kochkurs-best-of-currys-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-66267\" alt=\"Rezeotfoto: Gelbe Currysuppe mit frischen Toppings wie Ei, Limette, Mungobohnensprossen, Chili.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kochkurs-best-of-currys-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kochkurs-best-of-currys-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kochkurs-best-of-currys-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kochkurs-best-of-currys-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kochkurs-best-of-currys.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-333dca5 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"333dca5\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9d8ae87 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9d8ae87\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wie setzt man Kokosmilch richtig in der K\u00fcche ein?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7a7ae3a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7a7ae3a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Kokosmilch l\u00e4sst sich auf vielf\u00e4ltige Weise einsetzen. Sie ist zum Beispiel in der thail\u00e4ndischen, indischen oder indonesischen K\u00fcche stark vertreten und kommt gerade in Curry-Gerichten zum Einsatz. Wie du ein herrliches Thai-Curry mit Kokosmilch zauberst, lernst du zum Beispiel in unserem&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/kochkurs\/thai-currys\/\">\u201eThai Currys\u201c<\/a>&nbsp;oder&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/kochkurs\/best-of-currys\/\">\u201cBest of Currys\u201d<\/a>&nbsp;Kurs, aber auch bei&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/kochkurs\/thai-streetfood\/\">\u201eThai Streetfood\u201c<\/a>&nbsp;und&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/kochkurs\/indische-gewuerzkueche\/\">\u201eIndische Gew\u00fcrzk\u00fcche\u201c<\/a>&nbsp;lernt ihr, wie ihr Kokosmilch vielseitig einsetzen k\u00f6nnt.&nbsp;<\/p><p>Neben Currys findet Kokosmilch in Suppen, wie der thail\u00e4ndischen Tom Kha, bei der Herstellung von Saucen wie zum Beispiel Erdnusssauce oder bei Marinaden Verwendung.&nbsp;<span style=\"letter-spacing: -0.2px;\">Auch der beliebte \u201eMango Sticky Rice\u201c aus Thailand kommt nicht ohne Kokosmilch aus. Au\u00dferdem harmoniert sie hervorragend mit Zutaten wie Koriander, Zitronengras und Kurkuma. Aber nicht nur asiatische Klassiker gelingen mit Kokosmilch hervorragend.&nbsp;<\/span><\/p><p><span style=\"letter-spacing: -0.2px;\">In der modernden heimischen K\u00fcche wird sie gerne als vegane Alternative zu Obers beziehungsweise Sahne eingesetzt. In der Patisserie sorgt Kokosmilch bei T\u00f6rtchen, Mousse oder Creme f\u00fcr ein exotisches Aroma zum Beispiel in Kombination mit Mango, aber auch zu Schokolade passt Kokosmilch ausgezeichnet. Auch als Bestandteil von Smoothies, in Kombination mit&nbsp;<\/span><a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/asiatisch-kochen\/warenkunde\/kurkuma\/\" style=\"background-color: rgb(255, 255, 255); font-family: &quot;Open Sans&quot;, sans-serif; font-size: 16px; letter-spacing: -0.2px;\">Kurkuma<\/a><span style=\"letter-spacing: -0.2px;\">&nbsp;in goldener Milch oder als Ersatz f\u00fcr tierische Milch im Kaffee wird sie immer beliebter.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6d215903 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"6d215903\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b1b1472 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b1b1472\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rezepte mit  Kokosmilch<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-79b5df20 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"79b5df20\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3668f042 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"3668f042\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-18a7bfa6 elementor-grid-mobile-2 elementor-grid-4 elementor-grid-tablet-4 elementor-widget elementor-widget-portfolio\" data-id=\"18a7bfa6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;item_ratio&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:1,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;row_gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;columns_mobile&quot;:&quot;2&quot;,&quot;columns&quot;:&quot;4&quot;,&quot;columns_tablet&quot;:&quot;4&quot;,&quot;item_gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"portfolio.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio elementor-grid elementor-posts-container\" role=\"list\">\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-75949 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-thailand category-vegetarisch\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/gaeng-massaman-fak-thong-massaman-thai-curry-mit-kuerbis\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/massaman-thai-curry-kuerbis-mit-paste-200x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-63706\" alt=\"Rezeptfoto Massaman Thai Curry K\u00fcrbis mit Paste in zwei Schalen, Sch\u00fcsselchen Reis daneben. Curry Paste daneben.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/massaman-thai-curry-kuerbis-mit-paste-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/massaman-thai-curry-kuerbis-mit-paste-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/massaman-thai-curry-kuerbis-mit-paste-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/massaman-thai-curry-kuerbis-mit-paste-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/massaman-thai-curry-kuerbis-mit-paste.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tGaeng Massaman Fak Thong \u2013 Massaman Thai Curry mit K\u00fcrbis\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-75956 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-thailand\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/khanom-chin-nam-ya-reisnudeln-mit-gruenem-curry\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/gruenes-curry-khanom-chin-200x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-149\" alt=\"Tischsituation: Gr\u00fcnes Curry Khanom Chin in einer Sch\u00fcssel, eine Schale gekochter Reisnudeln daneben. Frische Toppings wie Chili, Mungobohnensprossen, Thai Basilikum daneben. Alles angerichtet auf einem gro\u00dfen, blauen Keramikteller, der auf einer grauen Steinplatte steht.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/gruenes-curry-khanom-chin-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/gruenes-curry-khanom-chin-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/gruenes-curry-khanom-chin-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/gruenes-curry-khanom-chin-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/gruenes-curry-khanom-chin.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tKhanom Chin Nam-Ya \u2013 Reisnudeln mit gr\u00fcnem Curry\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-75978 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-thailand category-vegetarisch\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/gaeng-ped-pak-rotes-thai-curry-mit-gemuese-und-chili-julienne\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gaeng-phed-pak-rotes-thai-curry-mit-gemuese-und-chili-julienne-200x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-63666\" alt=\"Rezeptfoto: Gaeng Ped Pak Rotes Thai Curry mit Gem\u00fcse und Chili Julienne. Naan daneben, auf grauem Untergrund fotografiert.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gaeng-phed-pak-rotes-thai-curry-mit-gemuese-und-chili-julienne-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gaeng-phed-pak-rotes-thai-curry-mit-gemuese-und-chili-julienne-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gaeng-phed-pak-rotes-thai-curry-mit-gemuese-und-chili-julienne-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gaeng-phed-pak-rotes-thai-curry-mit-gemuese-und-chili-julienne-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gaeng-phed-pak-rotes-thai-curry-mit-gemuese-und-chili-julienne.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tGaeng Ped Pak &#8211; Rotes Thai Curry mit Gem\u00fcse und Chili Julienne\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-75982 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-vietnam\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/cari-ga-vietnamesisches-huehnercurry\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cari-ga-vietnamesisches-huehnercurry-200x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-64090\" alt=\"Tischsituation Cari Ga vietnamesisches H\u00fchnercurry in Teller, scharzer Reis daneben, Limettenspalten als Deko. Gew\u00fcrzdose im Hintergrund.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cari-ga-vietnamesisches-huehnercurry-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cari-ga-vietnamesisches-huehnercurry-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cari-ga-vietnamesisches-huehnercurry-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cari-ga-vietnamesisches-huehnercurry-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cari-ga-vietnamesisches-huehnercurry.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tCari Ga &#8211; vietnamesisches H\u00fchnercurry\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-10a50754 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"10a50754\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-58a3455a elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"58a3455a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/asiatisch-kochen\/rezepte\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Alle Rezepte<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4062cfa3 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"4062cfa3\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7f3ff0b2 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"7f3ff0b2\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2b877538 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2b877538\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3a12589f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3a12589f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zusammenfassung: Cari Ga &#8211; vietnamesisches H\u00fchnercurry<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-46d5537 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"46d5537\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>Kokosmilch l\u00e4sst sich leicht selbst herstellen, lohnt sich aber eher nicht.<\/li><li>Kokoswasser ist der Saft in der Kokosmilch, Kokosmilch ist das ausgepresste Fruchtfleisch.<\/li><li>Kokoscreme hat einen h\u00f6heren Kokosanteil als Kokosmilch.<\/li><li>Kokosmilch l\u00e4sst sich vielseitig in der K\u00fcche einsetzen und eignet sich auch als Ersatz f\u00fcr Milch oder Obers\/Sahne.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6d2f1b97 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"6d2f1b97\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2a722ab7 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2a722ab7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Produkte in unserem Shop zu Cari Ga &#8211; vietnamesisches H\u00fchnercurry<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3303e17c elementor-grid-6 elementor-grid-mobile-2 elementor-grid-tablet-4 elementor-widget elementor-widget-portfolio\" data-id=\"3303e17c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;item_ratio&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:1.5,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;row_gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;columns&quot;:&quot;6&quot;,&quot;columns_mobile&quot;:&quot;2&quot;,&quot;columns_tablet&quot;:&quot;4&quot;,&quot;item_gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"portfolio.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio elementor-grid elementor-posts-container\" role=\"list\">\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-103422 product type-product status-publish product_cat-kuechenhilfen product_cat-werkzeug first outofstock taxable shipping-taxable product-type-simple\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/produkt\/yakumi-pan-japanischer-mise-en-place-behaelter-aus-edelstahl-600-ml\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tYakumi Pan &#8211; Japanischer Mise en Place Beh\u00e4lter aus Edelstahl 600 ml\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-103297 product type-product status-publish has-post-thumbnail product_brand-yakumi product_cat-kuechenhilfen product_cat-werkzeug outofstock taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/produkt\/yakumi-pan-japanischer-mise-en-place-behaelter-aus-edelstahl-250-ml\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/4997956107203-2-768x960.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-103421\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/4997956107203-2-768x960.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/4997956107203-2-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/4997956107203-2-819x1024.jpg 819w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/4997956107203-2-600x750.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/4997956107203-2.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tYakumi Pan &#8211; 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