{"id":77448,"date":"2025-01-16T17:50:19","date_gmt":"2025-01-16T16:50:19","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress-cf.p416557.webspaceconfig.de\/ingwer-3\/"},"modified":"2025-04-08T13:01:42","modified_gmt":"2025-04-08T11:01:42","slug":"ingwer-der-scharfe-alleskoenner","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/asiatisch-kochen\/warenkunde\/ingwer-der-scharfe-alleskoenner","title":{"rendered":"Ginger"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"77448\" class=\"elementor elementor-77448\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-35160906 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"35160906\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-729fe4b2 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"729fe4b2\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-42d41e95 elementor-widget elementor-widget-woocommerce-breadcrumb\" data-id=\"42d41e95\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"woocommerce-breadcrumb.default\">\n\t\t\t\t\t<nav class=\"woocommerce-breadcrumb\" aria-label=\"Breadcrumb\">Startseite<\/nav>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3be0425e e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"3be0425e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2c6e8ba7 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2c6e8ba7\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f101257 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"3f101257\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7877447e elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"7877447e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2011e893 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2011e893\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Der scharfe Allesk\u00f6nner<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-74b89c57 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"74b89c57\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4b0f6201 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"4b0f6201\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6dce6afd elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6dce6afd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tIngwer ist mittlerweile auch in Europa den meisten ein Begriff. Die Produktvielfalt der scharfen Wurzel, die mittlerweile fast \u00fcberall erh\u00e4ltlich ist, erstreckt sich vom Grundprodukt, n\u00e4mlich der Wurzel, bis hin zu Pulvern, Teebeuteln und sogar Lik\u00f6ren. Hier erf\u00e4hrst du alles, was du schon immer \u00fcber Ingwer wissen wolltest \u2013 insbesondere nat\u00fcrlich, wie du ihn am besten in dein Repertoire an Rezepten integrierst.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5efe16f4 elementor-toc--minimized-on-desktop elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"5efe16f4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;],&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:[],&quot;marker_view&quot;:&quot;bullets&quot;,&quot;icon&quot;:{&quot;value&quot;:&quot;fas fa-chevron-right&quot;,&quot;library&quot;:&quot;fa-solid&quot;,&quot;rendered_tag&quot;:&quot;&lt;svg class=\\&quot;e-font-icon-svg e-fas-chevron-right\\&quot; viewBox=\\&quot;0 0 320 512\\&quot; xmlns=\\&quot;http:\\\/\\\/www.w3.org\\\/2000\\\/svg\\&quot;&gt;&lt;path d=\\&quot;M285.476 272.971L91.132 467.314c-9.373 9.373-24.569 9.373-33.941 0l-22.667-22.667c-9.357-9.357-9.375-24.522-.04-33.901L188.505 256 34.484 101.255c-9.335-9.379-9.317-24.544.04-33.901l22.667-22.667c9.373-9.373 24.569-9.373 33.941 0L285.475 239.03c9.373 9.372 9.373 24.568.001 33.941z\\&quot;&gt;&lt;\\\/path&gt;&lt;\\\/svg&gt;&quot;},&quot;no_headings_message&quot;:&quot;Ups, hier gibt es keine Kapitel...&quot;,&quot;minimized_on&quot;:&quot;desktop&quot;,&quot;minimize_box&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;hierarchical_view&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;min_height&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"table-of-contents.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header-title\">\n\t\t\t\tInhalt\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--expand\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__5efe16f4\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Open table of contents\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-down\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M207.029 381.476L12.686 187.132c-9.373-9.373-9.373-24.569 0-33.941l22.667-22.667c9.357-9.357 24.522-9.375 33.901-.04L224 284.505l154.745-154.021c9.379-9.335 24.544-9.317 33.901.04l22.667 22.667c9.373 9.373 9.373 24.569 0 33.941L240.971 381.476c-9.373 9.372-24.569 9.372-33.942 0z\"><\/path><\/svg><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__5efe16f4\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Close table of contents\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-up\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M240.971 130.524l194.343 194.343c9.373 9.373 9.373 24.569 0 33.941l-22.667 22.667c-9.357 9.357-24.522 9.375-33.901.04L224 227.495 69.255 381.516c-9.379 9.335-24.544 9.317-33.901-.04l-22.667-22.667c-9.373-9.373-9.373-24.569 0-33.941L207.03 130.525c9.372-9.373 24.568-9.373 33.941-.001z\"><\/path><\/svg><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div id=\"elementor-toc__5efe16f4\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<svg class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin e-font-icon-svg e-eicon-loading\" aria-hidden=\"true\" viewBox=\"0 0 1000 1000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M500 975V858C696 858 858 696 858 500S696 142 500 142 142 304 142 500H25C25 237 238 25 500 25S975 237 975 500 763 975 500 975Z\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e9b7a23 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"e9b7a23\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-15e04679 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"15e04679\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1152\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ingwer-mit-reibe-3-768x1152.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-65961\" alt=\"Moodfoto: Frische Ingwerwurzeln mit Reibe und L\u00f6ffel daneben auf grauem Untergrund. 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Er gilt als eines der beliebtesten Gew\u00fcrze \u00fcberhaupt und wurde schon in der Antike h\u00e4ufig eingesetzt. Botanisch z\u00e4hlt er, wie der Name schon verr\u00e4t, zu den Ingwergew\u00e4chsen und ist ein sogenanntes Rhizom, also ein Wurzelstock.<\/p><p>Seine Sch\u00e4rfe verdankt er dem Stoff Gingerol, der bei l\u00e4ngerer Lagerung jedoch an Intensit\u00e4t verliert. Somit ist die Sch\u00e4rfe auch ein Hinweis auf die Frische der Wurzel.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-28761e52 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"28761e52\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6e1b8f1b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6e1b8f1b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Urspr\u00fcnglich stammt der Ingwer aus Asien, vermutlich aus S\u00fcdchina. Heute wird er allerdings in allen tropischen Gebieten der Welt angebaut, wobei ca. 50% der Produktion auf Indien zur\u00fcckzuf\u00fchren sind. Weitere Anbaugebiete sind Afrika, Lateinamerika, Jamaika und nat\u00fcrlich China.<\/p><p>Auch in der Medizin ist die Wirkung der Ingwerknolle nicht zu vernachl\u00e4ssigen. Ob bei Erk\u00e4ltungen oder als regelm\u00e4\u00dfiger Boost f\u00fcr das Immunsystem, Ingwer ist ein echter Allesk\u00f6nner. Er soll au\u00dferdem bei \u00dcbelkeit helfen und durch seine Scharfstoffe Durchblutung und Kreislauf anregen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-47b04ff3 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"47b04ff3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/?s=ingwer&#038;post_type=product\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Ingwer im Shop<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-58271456 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"58271456\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-32eae386 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"32eae386\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5ad04145 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"5ad04145\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-50a80339 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"50a80339\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1152\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ingwer-mit-reibe-768x1152.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-65965\" alt=\"Moodfoto: Frische Ingwerwurzeln mit Reibe und L\u00f6ffel daneben. Fotografiert auf grauem Untergrund.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ingwer-mit-reibe-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ingwer-mit-reibe-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ingwer-mit-reibe-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ingwer-mit-reibe-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ingwer-mit-reibe.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4fa962a9 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"4fa962a9\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1626581f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1626581f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Gerichte &amp; Produkte mit Ingwer<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b9f51f1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7b9f51f1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Frischer Ingwer wirkt belebend und ist bei\u00dfend scharf. Je nachdem, wie er in der K\u00fcche eingesetzt wird, ver\u00e4ndert er auch sein Aroma. Er kann frisch gerieben f\u00fcr kalte Gerichte verwendet, oder erst am Ende des Kochvorganges beigemischt werden, wodurch seine Frische und Sch\u00e4rfe vollst\u00e4ndig erhalten bleibt. Soll das Rhizom l\u00e4nger mitgekocht werden, ist es ratsam, dieses in Scheiben zu schneiden und nach dem Kochen wieder zu entfernen. Durch l\u00e4ngeres Kochen verleiht Ingwer dem Gericht eine angenehme Sch\u00e4rfe. Auch gebratener Ingwer, wie vor allem in Indien und China \u00fcblich, hat ein ganz eigenes Aroma. Durch das Braten nimmt die Sch\u00e4rfe etwas ab und es bleibt ein eher mildes Ingwer-Aroma.<\/p><p>In S\u00fcdostasien wird die Ingwerwurzel eher f\u00fcr Gew\u00fcrzpasten, wie indonesisches Bumbu oder\u00a0<a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/produkt\/confusion-rote-thai-currypaste\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">thail\u00e4ndische Currypasten<\/a>\u00a0genutzt. In Japan wiederum verwendet man ihn meist eingelegt. \u201eGari\u201c wird der junge, in Scheiben geschnittene und eingelegte Ingwer genannt, der vor allem zu Sushi gereicht wird. \u201eBeni shoga\u201c hingegen wird in Stifte geschnitten und eingelegt, ist meist kr\u00e4ftig rot gef\u00e4rbt und wird zu einer Vielzahl von Speisen serviert.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-37b2ba16 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"37b2ba16\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-12fe5497 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"12fe5497\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6130a82c e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"6130a82c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-491bbf79 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"491bbf79\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1152\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ingwer-mit-loeffel-768x1152.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-65957\" alt=\"Moodfoto: Frische Ingwerwurzel mit L\u00f6ffel und abgeschabter Schale, auf grauem Untergrund.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ingwer-mit-loeffel-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ingwer-mit-loeffel-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ingwer-mit-loeffel-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ingwer-mit-loeffel-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/ingwer-mit-loeffel.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3472a4cb e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"3472a4cb\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4da7987f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4da7987f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ingwer als Gew\u00fcrz<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-46e3e22 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"46e3e22\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Frischer Ingwer l\u00e4sst sich leicht mit einem L\u00f6ffel sch\u00e4len. So kann ganz einfach nur die d\u00fcnne Schale entfernt werden. Bio-Ingwer kann aber auch direkt mit der Schale im Kochtopf landen, lediglich die harten verholzten oder verschrumpelten Teile sollten vorher entfernt werden.<br \/><br \/>Auch getrockneter Ingwer unterscheidet sich in seinem Aroma von der frischen Variante. Er findet sich in einer Vielzahl an Gew\u00fcrzmischungen wie Currypulvern, chinesischem F\u00fcnf-Gew\u00fcrze-Pulver, Berbere oder Quatre \u00c9pices. Ginger Beer und Ginger Ale sind beliebte Erfrischungsgetr\u00e4nke auf Ingwerbasis. Beide sind alkoholfrei, wobei im Sp\u00e4tmittelalter durchaus auch Ingwer zum W\u00fcrzen von Bier verwendet wurde. So ist es wenig \u00fcberraschend, dass aufgrund des Hypes um Craft Beer heutzutage Ingwer-Biere den Markt zur\u00fcckerobern. Aber nicht nur Ginger Ale und Ingwerbier sind beliebte Getr\u00e4nke. Auch Ingwer-Shots und Ingwertee, der in Kombination mit Schwarztee oder nur aus Ingwer zubereitet werden kann, sind ein popul\u00e4re Vertreter.<\/p><p>Wenn du noch mehr \u00fcber heilsame und gesunde Wurzeln lesen willst, informiere dich \u00fcber Kurkuma \u201cGew\u00fcrz des Lebens\u201d oder \u00fcber Galgant \u201cGew\u00fcrz, Allheilmittel &amp; Aphrodisiakum\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6bcda47a elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"6bcda47a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/?s=wakame&#038;post_type=product\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Ingwer bestellen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6544b76b e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"6544b76b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1e3ff2b1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1e3ff2b1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rezepte mit  Ingwer<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3abc979a e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"3abc979a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2dba3ec6 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2dba3ec6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-39f52b4d elementor-grid-mobile-2 elementor-grid-4 elementor-grid-tablet-4 elementor-widget elementor-widget-portfolio\" data-id=\"39f52b4d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;item_ratio&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:1,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;row_gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;columns_mobile&quot;:&quot;2&quot;,&quot;columns&quot;:&quot;4&quot;,&quot;columns_tablet&quot;:&quot;4&quot;,&quot;item_gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"portfolio.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio elementor-grid elementor-posts-container\" role=\"list\">\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-75961 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-indonesien\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/sambal-daging-rindfleisch-mit-chili-und-ingwer\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sambal-daging-indonesisches-rindlfeisch-240x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-64044\" alt=\"Rezeptfoto Sambal Daging - Indonesisches Rindfleich, auf Reis. Angerichtet auf dunklem Keramikteller auf dunkelgrauem Untergrund.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sambal-daging-indonesisches-rindlfeisch-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sambal-daging-indonesisches-rindlfeisch-768x960.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sambal-daging-indonesisches-rindlfeisch-819x1024.jpg 819w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sambal-daging-indonesisches-rindlfeisch-600x750.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/sambal-daging-indonesisches-rindlfeisch.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 240px) 100vw, 240px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tSambal Daging &#8211; Rindfleisch mit Chili und Ingwer\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-75963 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-japan\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/temaki-mit-lachs-ikura-und-gurke\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/temaki-mit-lachs-und-ikura-200x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-76371\" alt=\"Tischsituation: grau marmorierte Platte, auf der ein kleiner organisch geformter Holzteller steht. Darauf zwei Temaki mit Lachs und Ikura.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/temaki-mit-lachs-und-ikura-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/temaki-mit-lachs-und-ikura-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/temaki-mit-lachs-und-ikura-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/temaki-mit-lachs-und-ikura-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/temaki-mit-lachs-und-ikura.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tTemaki mit Lachs, Ikura und Gurke\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-75984 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-indien\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/bombay-gulasch\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/indisches-bombay-gulasch-mit-dose-240x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-80108\" alt=\"Tischsetting - Indisches Bombay Gulasch in schwarzem Keramikteller mit Garam Masala Bio Gew\u00fcrzdose im Hintergrund. Alles auf grauer Leinenserviette mit Gabel, auf grauem Steinuntergrund.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/indisches-bombay-gulasch-mit-dose-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/indisches-bombay-gulasch-mit-dose-768x960.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/indisches-bombay-gulasch-mit-dose-600x750.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/indisches-bombay-gulasch-mit-dose.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 240px) 100vw, 240px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tBombay Gulasch\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-75999 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-china\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/mapo-tofu\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"240\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/mapo-tofu-mit-5-spice-dose-e1693225146261-240x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-64018\" alt=\"Rezeptfoto Mapo Tofu mit 5 Spice Dose.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/mapo-tofu-mit-5-spice-dose-e1693225146261-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/mapo-tofu-mit-5-spice-dose-e1693225146261-768x960.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/mapo-tofu-mit-5-spice-dose-e1693225146261-600x750.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/mapo-tofu-mit-5-spice-dose-e1693225146261.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 240px) 100vw, 240px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tMapo Tofu\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2cb53504 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2cb53504\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3deeb9c2 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"3deeb9c2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/asiatisch-kochen\/rezepte\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Alle Rezepte<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-43ed5527 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"43ed5527\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5afb5c3c e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"5afb5c3c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-71543ab4 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"71543ab4\" data-element_type=\"container\" 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auch in der Verwendung.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2efa386a e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"2efa386a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-39f6696b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"39f6696b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Produkte in unserem Shop zu Mapo Tofu<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-483d5c6 elementor-grid-6 elementor-grid-mobile-2 elementor-grid-tablet-4 elementor-widget elementor-widget-portfolio\" data-id=\"483d5c6\" data-element_type=\"widget\" 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class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tSet Umami Sojasaucen\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der scharfe Allesk\u00f6nner Ingwer ist mittlerweile auch in Europa den meisten ein Begriff. Die Produktvielfalt der scharfen Wurzel, die mittlerweile fast \u00fcberall erh\u00e4ltlich ist, erstreckt sich vom Grundprodukt, n\u00e4mlich der Wurzel, bis hin zu Pulvern, Teebeuteln und sogar Lik\u00f6ren. 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