{"id":77447,"date":"2025-01-16T17:50:19","date_gmt":"2025-01-16T16:50:19","guid":{"rendered":"http:\/\/wordpress-cf.p416557.webspaceconfig.de\/kurkuma\/"},"modified":"2025-04-08T13:02:41","modified_gmt":"2025-04-08T11:02:41","slug":"kurkuma-in-der-kueche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/asiatisch-kochen\/warenkunde\/kurkuma-in-der-kueche","title":{"rendered":"Turmeric"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"77447\" class=\"elementor elementor-77447\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1077dfba e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"1077dfba\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-255bdf95 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"255bdf95\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-62ccc461 elementor-widget elementor-widget-woocommerce-breadcrumb\" data-id=\"62ccc461\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"woocommerce-breadcrumb.default\">\n\t\t\t\t\t<nav class=\"woocommerce-breadcrumb\" aria-label=\"Breadcrumb\">Startseite<\/nav>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5439279b e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"5439279b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4d8759b7 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"4d8759b7\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5d66ba10 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"5d66ba10\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7c27ed02 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"7c27ed02\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b948bb2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b948bb2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Gew\u00fcrz des Lebens<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-35e355e1 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"35e355e1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-74263f05 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"74263f05\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3cd1693c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3cd1693c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tKaum einem Gew\u00fcrz werden so viele heilende Eigenschaften zugeschrieben \u2013 \u201eKurkuma\u201c oder \u201eIndischer Safran\u201c sind nur zwei von zahlreichen Bezeichnungen f\u00fcr das vielseitige Superfood. Doch was hat die Kurkumawurzel tats\u00e4chlich f\u00fcr Vorteile und wie wird das Gew\u00fcrz am besten zu Hause verarbeitet?\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-75fbe704 elementor-toc--minimized-on-desktop elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"75fbe704\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;],&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:[],&quot;marker_view&quot;:&quot;bullets&quot;,&quot;icon&quot;:{&quot;value&quot;:&quot;fas fa-chevron-right&quot;,&quot;library&quot;:&quot;fa-solid&quot;,&quot;rendered_tag&quot;:&quot;&lt;svg class=\\&quot;e-font-icon-svg e-fas-chevron-right\\&quot; viewBox=\\&quot;0 0 320 512\\&quot; xmlns=\\&quot;http:\\\/\\\/www.w3.org\\\/2000\\\/svg\\&quot;&gt;&lt;path d=\\&quot;M285.476 272.971L91.132 467.314c-9.373 9.373-24.569 9.373-33.941 0l-22.667-22.667c-9.357-9.357-9.375-24.522-.04-33.901L188.505 256 34.484 101.255c-9.335-9.379-9.317-24.544.04-33.901l22.667-22.667c9.373-9.373 24.569-9.373 33.941 0L285.475 239.03c9.373 9.372 9.373 24.568.001 33.941z\\&quot;&gt;&lt;\\\/path&gt;&lt;\\\/svg&gt;&quot;},&quot;no_headings_message&quot;:&quot;Ups, hier gibt es keine Kapitel...&quot;,&quot;minimized_on&quot;:&quot;desktop&quot;,&quot;minimize_box&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;hierarchical_view&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;min_height&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"table-of-contents.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header-title\">\n\t\t\t\tInhalt\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--expand\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__75fbe704\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Inhaltsverzeichnis \u00f6ffnen\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-down\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M207.029 381.476L12.686 187.132c-9.373-9.373-9.373-24.569 0-33.941l22.667-22.667c9.357-9.357 24.522-9.375 33.901-.04L224 284.505l154.745-154.021c9.379-9.335 24.544-9.317 33.901.04l22.667 22.667c9.373 9.373 9.373 24.569 0 33.941L240.971 381.476c-9.373 9.372-24.569 9.372-33.942 0z\"><\/path><\/svg><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__75fbe704\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Inhaltsverzeichnis schlie\u00dfen\"><svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-fas-chevron-up\" viewBox=\"0 0 448 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M240.971 130.524l194.343 194.343c9.373 9.373 9.373 24.569 0 33.941l-22.667 22.667c-9.357 9.357-24.522 9.375-33.901.04L224 227.495 69.255 381.516c-9.379 9.335-24.544 9.317-33.901-.04l-22.667-22.667c-9.373-9.373-9.373-24.569 0-33.941L207.03 130.525c9.372-9.373 24.568-9.373 33.941-.001z\"><\/path><\/svg><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div id=\"elementor-toc__75fbe704\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<svg class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin e-font-icon-svg e-eicon-loading\" aria-hidden=\"true\" viewBox=\"0 0 1000 1000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M500 975V858C696 858 858 696 858 500S696 142 500 142 142 304 142 500H25C25 237 238 25 500 25S975 237 975 500 763 975 500 975Z\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-37fb808b e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"37fb808b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-618951a5 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"618951a5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Kurkuma-4-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-65985\" alt=\"Moodfoto: Kurkumapulver mit Holzl\u00f6ffelchen in schwarzem Sch\u00e4lchen. 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In ihrer Bl\u00fcte strahlt sie in sattem Pink oder Wei\u00df und l\u00e4sst so gar nicht die leuchtend gelbe Farbe der Wurzel unter der Erde erahnen. Ihre Wurzeln im \u00fcbertragenen Sinne hat die \u201eGelbwurzel\u201c allerdings in S\u00fcdostasien beziehungsweise Indien, was auch als gr\u00f6\u00dftes Anbaugebiet und Verbraucher gilt. Den Weg nach Europa fand der Kurkuma im 13. Jahrhundert, als Marco Polo erstmals von einer \u201edem Safran gleichenden Frucht\u201c berichtete. In Indien und China findet die Wurzel, sowohl in der K\u00fcche als auch in der Medizin, bereits seit \u00fcber 5.000 Jahren Gebrauch.\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-39e7635e e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"39e7635e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5165203 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5165203\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tIn Indonesien, insbesondere auf der hinduistischen Insel Bali, erf\u00fcllt er heute noch einen religi\u00f6sen Zweck. Eine h\u00e4ufige Opfergabe ist der sogenannte Nasi Kuning (Gelber Reis) der mithilfe eines Bananenblatts zu einem Kegel geformt wird. Aber auch im traditionellen Nasi Goreng ist der Kurkuma ein wichtiger Bestandteil f\u00fcr Farbe und Geschmack.\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5dd12ecb elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"5dd12ecb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/?s=kurkuma&#038;post_type=product\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Kurkuma im Shop<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4489f9d6 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"4489f9d6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1707ef92 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"1707ef92\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-18fa0b02 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"18fa0b02\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-47bb7d79 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"47bb7d79\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1152\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Kurkuma-9-768x1152.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-65995\" alt=\"Moodfoto: Kurkumapulver mit Holzl\u00f6ffelchen in schwarzem Sch\u00e4lchen. Frische Kurkumawurzeln in der Unsch\u00e4rfe dahinter. Fotografiert auf dunkelgrauem Untergrund.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Kurkuma-9-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Kurkuma-9-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Kurkuma-9-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Kurkuma-9-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Kurkuma-9.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f16d09f e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"6f16d09f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4c120a46 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4c120a46\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kurkuma als Wundermittel in der Medizin<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-24f2f8d8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"24f2f8d8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>In der traditionellen chinesischen Medizin sowie in der indischen Ayurveda Heilkunst werden der gelben Wurzel zahlreiche heilende Wirkungen zugesprochen. Neben positiven Effekten f\u00fcr Verdauung, Atemwege und Gelenke, findet sie dort sogar bei Lebererkrankungen und Diabetes Verwendung.<\/p><p>Nachweisliche Effekte konnten allerdings besonders in Bezug auf die Verdauung und die entz\u00fcndungshemmenden Wirkstoffe der Wurzel bewiesen werden. So f\u00f6rdert die Gelbwurzel einerseits den Fettstoffwechsel und wirkt sich somit positiv auf die Verdauung aus. Andererseits hemmt das in der Wurzel enthaltene Curcumin die Bildung von Entz\u00fcndungsbotenstoffen in den Zellen und wirkt somit dem Abbau von Gelenksknorpel entgegen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-775a9b18 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"775a9b18\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/?s=kurkuma&#038;post_type=product\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Kurkuma bestellen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-45d45053 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"45d45053\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5614344b e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"5614344b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3cddebf0 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"3cddebf0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7d4d501 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"7d4d501\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1152\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Kurkuma-2-768x1152.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-65981\" alt=\"Moodfoto: Kurkumapulver mit Holzl\u00f6ffelchen in schwarzem Sch\u00e4lchen. Frische Kurkumawurzeln. Fotografiert auf dunkelgrauem Untergrund.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Kurkuma-2-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Kurkuma-2-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Kurkuma-2-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Kurkuma-2-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Kurkuma-2.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6008c8b1 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"6008c8b1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41c6dc9d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"41c6dc9d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kurkuma als Gew\u00fcrz zum Kochen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-36eba560 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"36eba560\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAm besten entfaltet Kurkuma seine Wirkung und sein Aroma durch Erhitzen. In der K\u00fcche wird das Gew\u00fcrz als Pulver oder als Wurzel verwendet und schmeckt im Vergleich zu Ingwer eher mild-w\u00fcrzig und leicht erdig. Besonders auff\u00e4llig ist seine, dem Safran \u00e4hnliche, gelbe Farbe, die sogar als F\u00e4rbemittel in der Lebensmittelindustrie genutzt wird. Deshalb ist bei der Verarbeitung Vorsicht geboten, denn Kurkuma f\u00e4rbt nicht nur Lebensmittel strahlend gelb. Auch die Haut nimmt bei Ber\u00fchrung die hartn\u00e4ckige Farbe auf, weshalb es sich empfiehlt, mit Handschuhen zu arbeiten. Sollten die Finger, oder die Kleidung doch mal etwas von der Farbe abbekommen bleicht die Sonne die Farbe wieder aus, da diese besonders lichtempfindlich ist. Was die Wenigsten wissen: Kurkuma muss nicht immer gelb sein. Die \u201eZitwerwurzel\u201c wird auch wei\u00dfer Kurkuma genannt, duftet nach Ingwer und Mango und wird besonders f\u00fcr die Parf\u00fcm- und Lik\u00f6rherstellung genutzt.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a247b6a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a247b6a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Weitere Anwendungsm\u00f6glichkeiten von Kurkuma\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d641520 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d641520\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tWeitere Anwendungsm\u00f6glichkeiten von Kurkuma\nF\u00fcr die Verwendung von Kurkuma zu Hause kann mit Pulver oder der Wurzel gearbeitet werden. Diese wird, wie bei Ingwer, meist einfach gesch\u00e4lt und fein gerieben. Bei Bio-Wurzeln kann die Schale auch mitverarbeitet werden. Tipp aus der K\u00fcche: Wer doch lieber mit dem gesch\u00e4lten Produkt arbeitet, kann die Schale ganz einfach mit einem L\u00f6ffel abkratzen.\n\nAuch als Paste f\u00fcr Curry oder die sogenannte \u201eGoldene Milch\u201c kann Kurkuma verwertet werden. Daf\u00fcr wird dieser mit Wasser vermischt und solange reduziert bis eine dickfl\u00fcssige Masse entsteht, die im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden kann. Am besten kann das Gew\u00fcrz \u00fcbrigens in Kombination mit schwarzem Pfeffer im Blutkreislauf aufgenommen werden und schmeckt auch hervorragend als Tee.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1f7a199f e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"1f7a199f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b64f3ab e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"b64f3ab\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e653615 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"5e653615\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1febd005 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1febd005\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kochkurs-best-of-currys-768x512.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-66267\" alt=\"Rezeotfoto: Gelbe Currysuppe mit frischen Toppings wie Ei, Limette, Mungobohnensprossen, Chili.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kochkurs-best-of-currys-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kochkurs-best-of-currys-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kochkurs-best-of-currys-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kochkurs-best-of-currys-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/kochkurs-best-of-currys.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3860f934 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"3860f934\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ee6c0d4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6ee6c0d4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"text-2305137619\" class=\"text\"><h2>Kurkuma und Curry<\/h2><\/div><p>Kurkuma ist Bestandteil in vielen Currypulvern und wird in der westlichen K\u00fcche auch teilweise zum F\u00e4rben von Senf eingesetzt. In seiner Ursprungsregion Indien z\u00e4hlt das getrocknete Pulver zur Grundausr\u00fcstung jeder K\u00fcche und findet zum Beispiel in Kurkuma Reis oder in Masala-Mischungen Verwendung. Auch in Indonesien, Kambodscha und Thailand ist Kurkuma ein wichtiger Bestandteil vieler Gerichte.\u00a0 Bei\u00a0<a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/kochkurs\/thai-streetfood\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Satay Gai<\/b><\/a>\u00a0und\u00a0<a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/kochkurs\/thai-streetfood\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Khao Mok Gai\u00a0<\/b><\/a>zum Beispiel ist der Kurkuma kaum wegzudenken. Die Gerichte sind Bestandteil unseres\u00a0<a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/kochkurs\/thai-streetfood\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Thai Streetfood Kurses<\/b><\/a>, aber auch im\u00a0<a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/kochkurs\/thai-currys\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Thai Curry Kurs\u00a0<\/b><\/a>ist die Bedeutung von Kurkuma nicht zu vernachl\u00e4ssigen, denn neben wichtigen Zutaten wie\u00a0<a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/asiatisch-kochen\/warenkunde\/kokosmilch\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><b>Kokosmilch<\/b><\/a>\u00a0und Gem\u00fcse, spielt dabei gerade die richtige W\u00fcrze eine Rolle.<\/p><p>Wenn du noch mehr \u00fcber heilsame und gesunde Wurzeln lesen willst, informiere dich \u00fcber\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/asiatisch-kochen\/warenkunde\/ingwer\/\" rel=\"noopener noreferrer\">Ingwer \u201cDer scharfe Allesk\u00f6nner\u201d<\/a><\/strong>\u00a0oder \u00fcber\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/asiatisch-kochen\/warenkunde\/galgant\/\" rel=\"noopener noreferrer\">Galgant \u201cGew\u00fcrz, Allheilmittel &amp; Aphrodisiakum\u201d<\/a><\/strong>.Und wenn du jetzt Lust bekommen hast,<strong>\u00a0<a href=\"https:\/\/visumbeantragen.at\/indien\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\">nach Indien zu reisen, dann vergiss dein Visum nicht.<\/a><\/strong><em>\u00a0Advertorial.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4c809159 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"4c809159\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/?s=kurkuma&#038;post_type=product\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Kurkuma bestellen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7d4aeb4 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"7d4aeb4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c81d846 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6c81d846\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rezepte mit  Kurkuma<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5d5a130c e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"5d5a130c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-47c05ec3 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"47c05ec3\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7c556d5 elementor-grid-mobile-2 elementor-grid-4 elementor-grid-tablet-4 elementor-widget elementor-widget-portfolio\" data-id=\"7c556d5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;item_ratio&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:1,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;row_gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;columns_mobile&quot;:&quot;2&quot;,&quot;columns&quot;:&quot;4&quot;,&quot;columns_tablet&quot;:&quot;4&quot;,&quot;item_gap&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"portfolio.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio elementor-grid elementor-posts-container\" role=\"list\">\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-75950 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-thailand\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/gaeng-lueang-gung-gelbes-thai-curry-mit-garnelen\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gelbes-thai-curry-garnelen-mit-paste-200x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-63698\" alt=\"Rezeptfoto Gelbes Thai Curry mit Garnelen und Koriander, Schale Reis daneben sowie Paste.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gelbes-thai-curry-garnelen-mit-paste-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gelbes-thai-curry-garnelen-mit-paste-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gelbes-thai-curry-garnelen-mit-paste-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gelbes-thai-curry-garnelen-mit-paste-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/gelbes-thai-curry-garnelen-mit-paste.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tGaeng Lueang Gung \u2013 Gelbes Thai Curry mit Garnelen\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-75962 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-indonesien category-malaysia category-thailand\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/sate-ayam-huehnerspiesse-mit-dip\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/satay-spiesse-huhn-mit-erdnuss-dip-200x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-64046\" alt=\"Rezeptfoto: Satay Spie\u00dfe auf silberem Teller, Erdnussdip in einem Sch\u00e4lchen extra. Alles auf grauem Untergrund.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/satay-spiesse-huhn-mit-erdnuss-dip-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/satay-spiesse-huhn-mit-erdnuss-dip-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/satay-spiesse-huhn-mit-erdnuss-dip-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/satay-spiesse-huhn-mit-erdnuss-dip-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/satay-spiesse-huhn-mit-erdnuss-dip.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tSat\u00e9 Ayam \u2013 H\u00fchnerspie\u00dfe mit Dip\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-76000 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-indonesien\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/nasi-goreng-mit-garnelen\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Nasi-Goreng-mit-Garnelen-200x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-72385\" alt=\"Rezeptfoto: Nasi Goreng mit Garnelen auf wei\u00dfem Teller, auf Bast-Platzset. L\u00f6ffel daneben. Auf grauer Steinplatte.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Nasi-Goreng-mit-Garnelen-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Nasi-Goreng-mit-Garnelen-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Nasi-Goreng-mit-Garnelen-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Nasi-Goreng-mit-Garnelen-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Nasi-Goreng-mit-Garnelen.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tNasi Goreng mit Garnelen\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-76002 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-indien\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/rezepte\/indische-fleischbaellchen-in-masala-sauce\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/indische-fleischbaellchen-in-masala-sauce-200x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-63614\" alt=\"Rezeptfoto: Indische Fleichb\u00e4llchen in Masala Sauce, angerichtet in kleinem Metall-Topf mit Deckel. Fladenbrot angerissen auf Silbertablett daneben. Alles fotografiert auf grauem Untergrund.\" srcset=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/indische-fleischbaellchen-in-masala-sauce-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/indische-fleischbaellchen-in-masala-sauce-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/indische-fleischbaellchen-in-masala-sauce-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/indische-fleischbaellchen-in-masala-sauce-600x900.jpg 600w, https:\/\/www.confusion-kochen.at\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/indische-fleischbaellchen-in-masala-sauce.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" title=\"\">\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tIndische Fleischb\u00e4llchen in Masala Sauce\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2134d68e e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2134d68e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-61d87037 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"61d87037\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/asiatisch-kochen\/rezepte\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Alle Rezepte<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-71801ccb e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"71801ccb\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-73aeb43a e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"73aeb43a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-72bc93f6 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"72bc93f6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-27d7269f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"27d7269f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zusammenfassung: Indische Fleischb\u00e4llchen in Masala Sauce<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5a2074a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5a2074a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<ul><li>Kurkuma wird auch als Gelbwurz oder \u201cIndischer Safran\u201d bezeichnet.<\/li><li>Er wird nicht nur in der K\u00fcche h\u00e4ufig angewendet, sondern auch zum F\u00e4rben, in der Medizin oder zu religi\u00f6sen Zwecken.<\/li><li>Kurkuma entfaltet seine volle Wirkung vor allem durch erhitzen.<\/li><li>Er schmeckt milder und erdiger als Ingwer.<\/li><li>Er kann frisch und als Pulver verwendet werden.<\/li><li>Kurkuma wird in sehr vielen Gew\u00fcrzmischungen eingesetzt und verleiht Currys eine wunderbar leuchtend gelbe Farbe.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-223a97c4 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"223a97c4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-314410a9 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"314410a9\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Produkte in unserem Shop zu Indische Fleischb\u00e4llchen in Masala Sauce<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4da093c0 elementor-grid-6 elementor-grid-mobile-2 elementor-grid-tablet-4 elementor-widget elementor-widget-portfolio\" data-id=\"4da093c0\" 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class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tYakumi Pan &#8211; Japanischer Mise en Place Beh\u00e4lter aus Edelstahl 250 ml\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-103070 product type-product status-publish product_cat-algen product_cat-alle-produkte product_cat-dashi-suppen product_cat-japan product_cat-korea product_cat-ramen product_cat-sushi product_cat-umami outofstock taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/produkt\/ma-kombu-aus-hokkaido-yamadashi\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__overlay\">\n\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tMa kombu aus Hokkaido (Yamadashi)\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-portfolio-item elementor-post  post-102487 product type-product status-publish has-post-thumbnail product_brand-yuasa product_cat-alle-produkte product_cat-china product_cat-japan product_cat-kioke product_cat-korea product_cat-ramen product_cat-sojasaucen-ponzu product_cat-sushi product_cat-umami product_tag-black-soybean product_tag-schwarze-sojabohnen product_tag-schwarze-sojasauce product_tag-shoyu product_tag-umami product_tag-yuasa last outofstock taxable shipping-taxable purchasable product-type-simple\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/produkt\/yuasa-shoyu-ki-ippon-kuromame-schwarze-sojabohnen-sojasauce\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-portfolio-item__img elementor-post__thumbnail\">\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"960\" 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class=\"elementor-portfolio-item__title\">\n\t\tSet Umami Sojasaucen\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gew\u00fcrz des Lebens Kaum einem Gew\u00fcrz werden so viele heilende Eigenschaften zugeschrieben \u2013 \u201eKurkuma\u201c oder \u201eIndischer Safran\u201c sind nur zwei von zahlreichen Bezeichnungen f\u00fcr das vielseitige Superfood. Doch was hat die Kurkumawurzel tats\u00e4chlich f\u00fcr Vorteile und wie wird das Gew\u00fcrz am besten zu Hause verarbeitet? Inhalt Herkunft der Kurkuma-Wurzel und ihr Weg nach Europa Kurkuma [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":65985,"parent":77443,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"class_list":["post-77447","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","page_category-asiatische-warenkunde"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/77447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77447"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/77447\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/77443"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}