Momiki - Gari Gari - Umami sauce with black garlic - vegan

Beschreibung

Inhalt: 180 ml

Made in Japan.

Was ist Umamisauce?

Umamisauce ist eine vielseitige Würzsauce, die ihren Namen von der japanischen Bezeichnung „umami“ hat, was so viel wie „köstlicher Geschmack“ bedeutet. Umami ist einer der fünf grundlegenden Geschmacksrichtungen und wird oft als „herzhaft“ oder „fleischig“ beschrieben. Umamisauce kann aus verschiedenen Zutaten hergestellt werden, aber typischerweise enthält sie eine Kombination aus umamireichen Zutaten wie Sojasauce, getrockneten Pilzen, Tomatenmark oder Fischsauce. Andere Zutaten können je nach Rezept variieren, aber oft werden auch Zucker, Essig und Gewürze wie Knoblauch und Ingwer hinzugefügt. Die Verwendung von Umamisauce kann den Geschmack von vielen Gerichten auf ein neues Niveau heben. Sie eignet sich perfekt als Marinade für Fleisch, Fisch oder Gemüse, als Dip-Sauce oder als Zutat in Suppen, Eintöpfen und Nudelgerichten. Sie kann ebenfalls als Topping auf Burger oder Sandwiches verwendet werden.