Nagara Tomizu - Jikomi Tamari wood barrel matured soy sauce

Tamari ist eine Variante der Sojasauce, bei der kein Weizen verwendet wird. Sie wir traditionell zu Sashimi serviert, aber auch für viele andere Gerichte verwendet. Diese Tamari-Sojasauce wird aus regionalen Sojabohnen aus Gifu gebraut. Das Wasser stammt aus dem unterirdischen Teil des Flusses Nagara, wodurch sie auch ihren Namen erhält. Die Tamari wird für 2 Jahre in über 100 Jahre alten Holzfässern gereift, wodurch sie ihr intensives Aroma erhält. Sie passt hervorragend zu Sashimi, Fisch, Fleisch, Tofu und sogar zu Käse.

Ingredients: Wasser, SOJABOHNEN, Salz.

Contents: 100ml oder 500ml

Made in Japan.

✔️ authentisch wie in Japan

✔️ 2 Jahre im Holzfass gereift (Kioke)

✔️ voller Umami

✔️ ohne Weizen (Tamari)

✔️ without additives

✔️ traditionelle Herstellung

✔️ glutenfrei

Sie eignet sich optimal für Sashimi, gegrillten Fisch und Fleisch, Tofu oder zum Verfeinern asiatischer Gerichte. Rezeptideen findest du here.