Tamari ist eine Variante der Sojasauce, bei der kein Weizen verwendet wird. Sie wir traditionell zu Sashimi serviert, aber auch für viele andere Gerichte verwendet. Diese Tamari-Sojasauce wird aus regionalen Sojabohnen aus Gifu gebraut. Das Wasser stammt aus dem unterirdischen Teil des Flusses Nagara, wodurch sie auch ihren Namen erhält. Die Tamari wird für 2 Jahre in über 100 Jahre alten Holzfässern gereift, wodurch sie ihr intensives Aroma erhält. Sie passt hervorragend zu Sashimi, Fisch, Fleisch, Tofu und sogar zu Käse.
Ingredients: Wasser, SOJABOHNEN, Salz.
Contents: 100ml oder 500ml
Made in Japan.
✔️ authentisch wie in Japan
✔️ 2 Jahre im Holzfass gereift (Kioke)
✔️ voller Umami
✔️ ohne Weizen (Tamari)
✔️ without additives
✔️ traditionelle Herstellung
✔️ glutenfrei
Sie eignet sich optimal für Sashimi, gegrillten Fisch und Fleisch, Tofu oder zum Verfeinern asiatischer Gerichte. Rezeptideen findest du here.