Der Gemüsehobel von Microplane ist aus einer scharfen Edelstahlklinge gefertigt, die Obst und Gemüse gleichmäßig in dünne 2mm Scheiben schneidet. Der ergonomische Soft-Touch-Griff liegt angenehm in der Hand, der Gummifuß bietet zusätzlichen Halt und so lässt sich das Obst und Gemüse ohne viel Kraft und Aufwand schnell und sauber schneiden.
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