Die fermentierte Chilipaste Gochujang ist eine authentische koreanische Grundzutat und fehlt in keinem koreanischen Haushalt. Mit ihrer würzigen Schärfe und reichen Umami-Aromen verleiht sie koreanischen Gerichten wie Bibimbap einen unverwechselbaren Geschmack. Gochujang wird für unzählige koreanische Rezepte wie Marinaden, Suppen, Saucen und vielem mehr benötigt, eignet sich aber auch für die moderne Küche zum Würzen und Verfeinern.
Ingredients: Reis, Wasser, Maissirup, 12% Chilipulver, Salz, SOJAbohnen, Alkohol, WEIZENextrakt, SOJAgewürz, Knoblauchkonzentrat, Apergillus Oryzae
Contents: 170g
Hergestellt in Korea.
✔️ Typisch koreanisch
✔️ Grundzutat der koreanischen Küche
✔️ Zum Würzen, Dippen & Verfeinern
✔️ Angenehme Schärfe
✔️ Intensiver Geschmack
Gochujang eignet sich zum Verfeinern verschiedenster Gerichte oder zum Dippen. Rezeptideen findest du here.
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Reis, Wasser, Maissirup, 12% Chilipulver, Salz, SOJAbohnen, Alkohol, WEIZENextrakt, SOJAgewürz, Knoblauchkonzentrat, Aspergillus Oryzae
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| Calorific value (kcal) | 199 |
| Brennwert (kj) | 843 |
| Fat | 1.4 |
| - of which saturated fatty acids | 0.3 |
| Carbohydrates | 42 |
| - thereof sugar | 25 |
| Protein | 6.2 |
| Salt | 6.7 |
Sojabohnen|Weizen
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