Umeboshi sind japanische Pflaumen bzw. Aprikosen, die in Salz eingelegt und mit roten Shiso-Blätter gewürzt werden. Sie werden auch Winterkirsche genannt und gelten als sehr gesund. Sie werden gerne mit Reis oder Sushi wie Onigiri kombiniert und haben ein intensives Aroma und schmecken salzig. Auch zum Schmoren von Fleisch eignen sie sich wunderbar oder sie werden als Paste zum Dippen serviert.
Ingredients (100% Organic): Japanische Ume Aprikosen, Meersalz, Shiso-Blätter (Perilla).
Contents: 200g
Made in Japan.
✔️ authentisch wie in Japan
✔️ Organic quality
✔️ perfekt für Sushi wie Onigiri
✔️ mit Shiso verfeinert
✔️ without additives
Umeboshi eignet sich ideal für Sushi, passt aber auch hervorragend zu geschmorten Fleisch, Salaten und vielem mehr. Rezeptideen findest du here.
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Japanische Ume Aprikosen (79%), Meersalz, Shiso-Blätter (Perilla)*(6%)
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*aus kontrolliert biologischem Anbau
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| Calorific value (kcal) | 32 |
| Brennwert (kj) | 134 |
| Fat | |
| - of which saturated fatty acids | |
| Carbohydrates | 4.3 |
| - thereof sugar | 1 |
| Protein | 1.3 |
| Salt | 17.5 |
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