Indian Streetfood Kochkurs

Auf den Straßen Delhis

cooking

Gemeinsam indisch kochen

Indien ohne Streetfood ist kaum vorstellbar. Mit den richtigen Gewürzen sind köstliche und frische Snacks schnell zubereitet und eignen sich meist auch ideal als Fingerfood. Kombiniert man die indischen Snacks noch mit verschiedenen Chutneys fühlt sich jeder wie auf den Straßen Neu-Delhis.

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Indische Küche & Warenkunde

Neben Hintergrundwissen zur indischen Küche, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, wird auch die indische Ess-Kultur Themeninhalt dieses Kochkurses sein.

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Asia experts

In diesem Kochkurs lernst du alles Wichtige über die indische Küche von Asia-Experten Clemens Drdla. Er wird dich in die indische Küche einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten.

kochkurs indian streetfood
Portrait of Clemens Drdla in chef's jacket

Clemens Drdla

ConFusion Circle

Menu

Gemüse Pakora
Gebackenes Gemüse in Kichererbsenteig

Masala Fish Fry
Fischfilets in Gewürzpanade

Alu Tikki
Würzige Kartoffellaibchen mit Erbsen

Murgh Tikka
Marinierte Hühnerfiletstücke “Tandoori Style”

Bhel Puri
Salat aus Puffreis und Gemüse mit Minze
und Tamarindendressing

Chutney & Raita

Mango Lassi

 
sake
All inclusive

In addition to the ingredients, the course price also includes matching wines, beer, coffee, tea and non-alcoholic drinks.

recipe
Recipes

Each course comes with a printed recipe booklet with further information to take away.

food stand
Equipment

Aprons, knives and tools are provided for the duration of the course.

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Teils Vegetarisch

Dieser Kurs ist nur teilweise vegetarisch. Unsere Empfehlungen findest du in Vegetarian cookery courses.

Leider schon vorbei

Diesen Kochkurs haben wir aktuell nicht geplant. Alle unsere aktuellen Kochkurs-Themen findest du hier:

AKTUELLE KOCHKURSE

Company and group courses

We are also happy to organise a cookery course for you privately or for your company. The menu can be customised according to your wishes and we are also flexible when it comes to the start time.
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