{"id":100427,"date":"2026-03-09T05:46:39","date_gmt":"2026-03-09T04:46:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/?post_type=product&#038;p=100427"},"modified":"2026-08-31T09:01:14","modified_gmt":"2026-08-31T07:01:14","slug":"isegura-shoyu-holzfassgereifte-tamari-glutenfrei","status":"publish","type":"product","link":"http:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/produkt\/isegura-shoyu-holzfassgereifte-tamari-glutenfrei","title":{"rendered":"Isegura Shoyu &#8211; Holzfassgereifte Tamari glutenfrei"},"content":{"rendered":"<h2>Isegura Tamari Shoyu \u2013 glutenfreie Sojasauce aus Japan<\/h2>\n<p>The <strong>Isegura Tamari Shoyu<\/strong> ist eine traditionelle japanische Sojasauce ohne Weizen.<br \/>\nSie wird aus Sojabohnen und Salz hergestellt und reift \u00fcber lange Zeit nat\u00fcrlich aus.<br \/>\nDadurch entsteht eine besonders aromatische, dunkle Sojasauce mit intensivem Umami und einer angenehm runden W\u00fcrze.<\/p>\n<h3>Kr\u00e4ftiger Geschmack mit viel Umami<\/h3>\n<p>Im Vergleich zu klassischer Shoyu enth\u00e4lt Tamari mehr Sojabohnen und meist wenig oder keinen Weizen.<br \/>\nDadurch ist ihr Geschmack voller, tiefer und aromatischer.<br \/>\nDie Isegura Tamari eignet sich hervorragend als Dip f\u00fcr Sushi oder Sashimi, zum W\u00fcrzen von Fleisch, Gem\u00fcse oder Tofu und als Grundlage f\u00fcr Marinaden und Saucen.<\/p>\n<h3>Tradition aus der Pr\u00e4fektur Mie<\/h3>\n<p>Die Brauerei <strong>Isegura Shoyu<\/strong> befindet sich in der Pr\u00e4fektur Mie in Japan \u2013 einer Region, in der Tamari besonders beliebt ist.<br \/>\nHier wird seit Generationen mit gro\u00dfer Sorgfalt und Erfahrung fermentiert.<br \/>\nDie Kombination aus traditionellen Methoden und moderner Technik sorgt f\u00fcr eine besonders klare und ausgewogene Sojasauce.<\/p>\n<h3>Glutenfreie Sojasauce<\/h3>\n<p>Da diese Tamari ohne Weizen hergestellt wird, ist sie eine ideale Wahl f\u00fcr alle, die eine <strong>glutenfreie Sojasauce<\/strong> suchen.<br \/>\nSie kann in der K\u00fcche \u00fcberall dort eingesetzt werden, wo normalerweise Sojasauce verwendet wird.<\/p>\n<h3>Verwendung<\/h3>\n<ul>\n<li>als Dip f\u00fcr Sushi und Sashimi<\/li>\n<li>f\u00fcr Marinaden und Dressings<\/li>\n<li>zum W\u00fcrzen von Fleisch, Gem\u00fcse und Tofu<\/li>\n<li>als glutenfreie Alternative zu klassischer Sojasauce<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Details<\/h3>\n<p><strong>Ingredients:<\/strong> Sojabohnen, Salz<br \/>\n<strong>Herkunft:<\/strong> Pr\u00e4fektur Mie, Japan \u2013 Isegura Shoyu<br \/>\n<strong>Verwendung:<\/strong> Dip, Marinade, W\u00fcrzsauce<br \/>\n<strong>Import:<\/strong> direkt von ConFusion nach \u00d6sterreich<\/p>\n<hr \/>\n<h3>H\u00e4ufige Fragen (FAQ)<\/h3>\n<h4>Was ist Tamari?<\/h4>\n<p>Tamari ist eine traditionelle japanische Sojasauce, die haupts\u00e4chlich aus Sojabohnen hergestellt wird.<br \/>\nSie hat meist weniger oder keinen Weizen und schmeckt daher kr\u00e4ftiger und aromatischer als viele andere Sojasaucen.<\/p>\n<h4>Ist Tamari glutenfrei?<\/h4>\n<p>Viele Tamari-Saucen enthalten keinen Weizen und sind daher glutenfrei.<br \/>\nDiese Tamari von Isegura wird ausschlie\u00dflich aus Sojabohnen und Salz hergestellt.<\/p>\n<h4>Wof\u00fcr eignet sich diese Sojasauce am besten?<\/h4>\n<p>Sie passt perfekt zu Sushi, Sashimi, gegrilltem Fleisch, Gem\u00fcse oder als Basis f\u00fcr Saucen und Marinaden.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Isegura Tamari Shoyu ist eine traditionelle japanische Sojasauce ohne Weizen. Sie wird aus Sojabohnen und Salz hergestellt und nat\u00fcrlich fermentiert, wodurch ein besonders intensiver Umami-Geschmack entsteht. Tamari ist kr\u00e4ftiger und aromatischer als viele andere Sojasaucen und eignet sich perfekt f\u00fcr Sushi, Sashimi, Fleisch, Gem\u00fcse oder als glutenfreie Alternative zu klassischer Sojasauce. Direkt von ConFusion aus Japan importiert.<\/p>\n<p><strong>Ingredients: <\/strong>SOJAbohnen, Salz, Alkohol<\/p>\n<p><strong>Contents: <\/strong>200ml oder 900ml<br \/>\nMade in Japan.<\/p>\n<p>\u2714\ufe0f Sojasauce im Holzfass gereift (Kioke)<br \/>\n\u2714\ufe0f Full of umami<br \/>\n\u2714\ufe0f Milde Tamari als Allround-Sojasauce<br \/>\n\u2714\ufe0f Traditional production<\/p>\n<p>Die Isegura Tamari kann als glutenfreie Alternative zu einer dunklen Sojasauce (Koikuchi) verwendet werden. Rezeptideen findest du <a href=\"https:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/asian-cooking\/recipes\/\"><strong>here<\/strong><\/a>.<\/p>","protected":false},"featured_media":103029,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":""},"product_brand":[783],"product_cat":[371,354,392,851,594,357,796,676,382,408,383],"product_tag":[785,845,789,844,787,784,846,810],"class_list":["post-100427","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-isegura","product_cat-sojasaucen-ponzu","product_cat-alle-produkte","product_cat-china","product_cat-direktimport","product_cat-indonesien","product_cat-japan","product_cat-kioke","product_cat-korea","product_cat-thailand","product_cat-umami","product_cat-vietnam","product_tag-glutenfrei","product_tag-glutenfreie-sojasauce","product_tag-kioke","product_tag-kioke-shoyu","product_tag-shoyu","product_tag-tamari","product_tag-tamari-shoyu","product_tag-umami","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/100427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100427"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103029"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=100427"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=100427"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.confusion-kochen.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=100427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}